Resep Omelet Keju Daging Asap, Nikmatnya Meleleh di Mulut

1. 2 butir telur
2. 2 lembar daging asap, potong kecil
3. 50 gram keju cheddar, parut
4. 1 sendok makan susu cair
5. Garam secukupnya
6. Lada secukupnya
7. 1 sendok makan mentega

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu cair, garam, dan lada sesuai selera. Kocok hingga tercampur rata. Susu cair akan membuat tekstur omelet lebih lembut, sementara garam dan lada menambah rasa gurih yang pas.
2. Panaskan mentega di atas wajan anti lengket menggunakan nyala api sedang. Tumis potongan daging asap hingga kecokelatan dan wangi. Daging asap yang digoreng sebentar akan memberikan aroma smokey yang menggoda pada omelet.
3. Setelah daging asap matang, tuang telur kocok ke dalam wajan. Biarkan telur setengah matang sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya. Ini penting agar omelet tidak terlalu cepat gosong dan tetap lembut di bagian dalam.
4. Taburkan keju parut di atas omelet yang kondisinya masih setengah matang. Tutup wajan dan biarkan omelet matang sempurna dengan keju yang meleleh. Jangan terlalu sering mengaduk, agar omelet tidak hancur.
5. Setelah omelet matang, lipat menjadi dua dan angkat dari wajan. Omelet keju daging asap siap disajikan hangat. Rasakan perpaduan lembutnya telur, gurihnya daging asap, dan lelehan keju yang meleleh di mulut.

1. Supaya omelet tidak lengket dan lebih mudah dilipat, pastikan menggunakan wajan anti lengket dengan api sedang.
2. Menambahkan sedikit susu pada kocokan telur akan membuat tekstur omelet lebih lembut dan fluffy.
3. Jangan masak omelet terlalu lama agar tidak keras. Matikan api ketika omelet masih sedikit basah di bagian atas karena panas sisa akan membuatnya matang sempurna.

Omelet keju daging asap ini paling nikmat disajikan dengan roti panggang atau salad segar. Kamu juga bisa melengkapinya dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah cita rasa.

Nikmati kelezatan omelet keju daging asap ini sebagai menu sarapan praktis yang tidak hanya cepat, tapi juga lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, kamu bisa menyajikan sarapan istimewa untuk diri sendiri atau keluarga. Selamat mencoba!