Resep Omelet Keju Gulung, Lezat dan Creamy Abis!

1. 3 butir telur
2. 50 gram keju cheddar, parut
3. 2 sendok makan susu cair
4. 1 sendok makan mentega
5. Garam secukupnya
6. Merica secukupnya
7. Daun seledri cincang untuk taburan (opsional)

1. Siapkan mangkuk. Pecahkan telur ke dalamnya. Tambahkan susu cair, sedikit garam, dan merica. Kocok rata hingga teksturnya lembut dan berbuih. Pastikan adonan telur tercampur sempurna agar omelet memiliki tekstur yang halus.
2. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan mentega dan biarkan meleleh sepenuhnya. Mentega ini akan memberikan aroma yang gurih pada omelet sekaligus mencegahnya lengket di wajan.
3. Tuang kocokan telur ke dalam wajan dan ratakan. Masak dengan api kecil hingga setengah matang atau hingga bagian bawahnya sudah sedikit mengeras, tapi bagian atas masih lembut dan sedikit basah. Jangan terburu-buru membalik telur untuk menjaga teksturnya.
4. Taburkan parutan keju cheddar di atas telur yang setengah matang tadi. Mulailah menggulung omelet secara perlahan dari ujung, sambil menekan sedikit agar gulungan tetap rapat. Lakukan dengan hati-hati agar omelet tidak pecah dan keju tetap berada di dalamnya.
5. Setelah tergulung sempurna, masak omelet selama 1–2 menit lagi agar keju benar-benar meleleh dan telur matang sempurna. Angkat dari wajan, potong sesuai selera, dan omelet keju gulung siap disajikan.

1. Memasak omelet dengan api kecil, memastikan telur matang merata tanpa gosong di bagian bawah.
2. Keju cheddar atau mozzarella sangat cocok untuk isian, karena keduanya cepat meleleh dan memberikan tekstur creamy.
3. Menambahkan susu ke dalam telur akan membuat teksturnya lebih lembut dan creamy, sehingga omelet terasa lebih nikmat.

Sajikan omelet keju gulung di atas piring dan tambahkan daun seledri cincang sebagai hiasan untuk tampilan yang lebih menarik. Hidangkan selagi hangat agar tekstur keju yang lumer masih terasa maksimal. Cocok disajikan dengan saus tomat atau saus sambal sebagai pelengkap.

Membuat omelet keju gulung yang creamy ternyata sangat mudah, bukan? Dengan bahan sederhana, kamu bisa menciptakan sarapan lezat yang mengenyangkan. Ayo, nikmati momen sarapan lebih seru dengan omelet keju gulung ini!