Resep Mie Buldak Bawang Putih, Kreasi Samyang yang Endul Banget!

Cara Membuat Mie Buldak Bawang Putih

ilustrasi membuat samyang bawang putih (youtube.com/Joshua Weissman)

1. Dalam panci kecil yang sudah dipanaskan, pastikan minyak sayur mencapai suhu sekitar 175 derajat Celsius untuk hasil yang sempurna. Sementara itu, di panci yang lebih besar, biarkan air mendidih dengan api yang besar untuk menyiapkan mie ramen.
2. Selama proses pemanasan minyak dan mendidihnya air, persiapkan campuran bumbu dan saus dari kedua bungkus mie ramen dalam sebuah mangkuk aduk berukuran sedang. Pastikan untuk mencampur semua bumbu dengan baik untuk mendapatkan rasa yang merata.
3. Selanjutnya, tambahkan gochugaru ke dalam campuran dan aduk hingga merata. Setelah itu, tuangkan minyak panas perlahan ke dalam campuran bumbu dan saus sambil terus diaduk dengan whisk.
4. Perlu diperhatikan bahwa campuran akan bereaksi dengan sangat cepat dan menghasilkan gelembung, jadi pastikan untuk berhati-hati agar tidak terkena percikan minyak panas.
5. Sementara proses pemanasan minyak dan persiapan campuran bumbu berlangsung, tambahkan dua bungkus mie ke dalam panci air mendidih. Masak mie sesuai dengan petunjuk pada kemasan hingga mencapai tingkat kelembutan yang diinginkan.
6. Setelah mie matang, gunakan penjepit makanan atau sendok untuk mentransfer mie yang sudah dimasak ke dalam campuran minyak cabai yang sudah disiapkan. Pastikan mie tercampur rata dengan baik dengan minyak dan bumbu.
7. Setelah itu, pindahkan mie yang sudah tercampur rata ke atas piring saji dan hiasi dengan irisan daun bawang segar dan bawang putih cincang untuk memberikan sentuhan akhir yang lezat. Siap disajikan dan dinikmati!

Baca Juga: Resep Enoki Saus Buldak ala Korea yang Pedasnya sampai Ubun-ubun

Tips Membuat Mie Buldak Bawang Putih

ilustrasi samyang bawang putih (youtube.com/Joshua Weissman)

1. Jika tidak memiliki samyang, kamu dapat menggunakan mie ramen lainnya yang kamu sukai. Pastikan untuk memilih mie yang memiliki tekstur yang cukup kenyal dan dapat menyerap saus dengan baik. Kamu bisa mencoba mencari mie ramen pedas lainnya yang tersedia di pasaran atau memilih mie instan biasa dan menambahkan saus pedas favorit.
2. Gochugaru adalah bubuk cabai Korea yang memberikan rasa pedas khas pada mie buldak. Jika tidak memiliki gochugaru, kamu bisa mencoba menggantinya dengan bubuk cabai merah biasa. Kamu juga dapat menambahkan bubuk paprika untuk memberikan warna merah dan sedikit rasa manis.
3. Saat membuat campuran saus untuk mie buldak bawang putih, pastikan untuk mencampur semua bumbu dengan baik dan merata. Kamu dapat menyesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera, terutama untuk tingkat kepedasan dan rasa gurih dari bawang putih.
4. Jangan ragu untuk mengeksplorasi berbagai varian mie buldak. Kamu dapat menambahkan bahan tambahan seperti potongan daging ayam, sayuran seperti wortel atau kol, atau bahkan telur rebus sebagai topping untuk menciptakan variasi rasa dan tekstur yang menarik.

Kamu bisa melakukan eksperimen dengan bahan-bahan yang dimiliki untuk membuat mie buldak bawang putih yang lezat. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera sendiri. Nikmatilah sensasi pedas yang menggigit dengan sentuhan harum dan kaya dari bawang putih dalam setiap suapan!

Baca Juga: Resep Buldak Risol ala Daehoon, Takjil Lokal dengan Cita Rasa Korea