- 6 buah cabai rawit
- 8 sendok makan kecap manis
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
Resep Membuat Sambal Kecap, Cocok untuk Semua Masakan
Meski sederhana banget, kenikmatan sambal kecap tak bisa terelakkan. Cara membuatnya gampang banget, semua pun bisa melakukannya.
Sambal kecap bisa dipadukan dengan berbagai jenis masakan dan sayur. Misalnya seperti sayur sop, bumbu sate, dan ikan bakar. Gampang banget bikinnya, berikut resep sambal kecap yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
2. Bersihkan beberapa bahan dengan air mengalir
Cuci bersih cabai rawit dan cabai merah keriting dengan air mengalir, tiriskan dahulu. Barulah kupas bawang putih dari kulitnya. Setelah itu, pindahkan semua bahan ke dalam wadah supaya lebih mudah dicampurkan. Sisihkan.
3. Memarkan bawang putih
Letakkan bawang putih di atas talenan. Barulah memarkan bawang putih dengan pisau atau ulekan.
Cincang bawang putih biar nantinya lebih mudah untuk dicampurkan. Pindahkan irisan bawang putih ke dalam wadah.
4. Campurkan semua bahan di dalam wadah
Potong cabai tipis-tipis di atas talenan. Setelah itu, campurkan cabai bersama bawang di dalam satu wadah. Barulah tuang kecap manis ke dalamnya.
Campurkan kembali sampai merata. Cicipi dahulu biar rasanya pas. Sajikan sambal kecap bersama masakan favoritmu.
5. Tips membuat sambal kecap lebih nikmat
Tips-tips membuat sambal kecap:
- Kalau ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit lebih banyak.
- Suka lebih asin? Tambahkan garam sesuai selera.
- Kalau mau menggunakan sambal kecap untuk ikan bakar, olesi sebelum dibakar, supaya lebih meresep dan jadi sedap.
- Pilih cabai dan bawang merah yang segar, supaya rasanya lebih sedap dan nikmat.
Nah, itulah cara membuat dan resep sambal kecap yang bakal bikin kamu nambah porsi terus. Selamat mencoba!
![[QUIZ] Jangan Ngaku Orang Yogyakarta kalau Gak Tahu Nama Kuliner Ini!](https://image.idntimes.com/post/20250710/upload_6a4810e754f95ac710e5a132a50e39ed_6ed5ec26-1468-4a01-a220-a6606983b10d_watermarked_idntimes-1.png)
![[QUIZ] Ibarat Olahan Matcha, Kamu Cocoknya Jadi Ini!](https://image.idntimes.com/post/20250715/upload_49789ae6e172fd2e78a12a10bc2c5be1_a6cf7963-80b8-4fed-a100-f4242b601573.jpg)
![[QUIZ] Jajanan Indonesia Gluten Free yang Cocok untukmu](https://image.idntimes.com/post/20240920/aldrin-rachman-pradana-sgirtcizv9e-unsplash-5f33a6106b7b2abdfec00ff311918826-3c6a39a9b8cf80e13f7374021c57d805.jpg)
![[QUIZ] Yakin Kamu Tahu Perbedaan Daun Bawang, Bawang Prei, dan Kucai Ini?](https://image.idntimes.com/post/20251109/upload_0f66e22169354d28862a169e6622f8ea_853b8b90-85e6-49c5-93c9-dfc4d2d53ce9.png)