7 Resep Sosis Bakar Simpel dan Cara Membuat Bumbu Olesnya
ilustrasi sosis bakar (unsplash/Daniel Park)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Barbekuan bareng keluarga akan menjadi aktivitas seru untuk menghabiskan akhir pekan atau tahun baru. Nah, supaya lebih lebih menyenangkan, kamu bisa menyiapkan aneka hidangan, salah satunya sosis bakar.
Untuk menyajikan kreasi resep sosis bakar yang enak cukup mudah, kok. Kamu hanya perlu mengombinasikan aneka saus untuk bumbu sosis bakar tersebut. Nah, bila kamu ingin tahu rahasia kelezatannya, ikuti resep dan bumbu sosis bakar berikut ini!
1. Resep sosis bakar barbeku pedas
ilustrasi sosis bakar barbeku (instagram.com/bucit)Bahan-bahan:
- 1 sdm margarin
- 5 buah sosis ayam ukuran besar
Bahan saus:
- 1 sdm saus saus sambal
- 1 sdm saus barbeku
- 1 sdm kecap
Cara membuat sosis bakar barbeku:
- Pertama, kerat sosis dengan pisau, lalu panggang di atas teflon.
- Campurkan semua bahan saus, lalu oleskan sesekali pada sosis secara merata.
- Panggang sosis hingga matang, angkat. Sosis bakar siap disajikan.
2. Resep sosis bakar asam manis
ilustrasi sosis asam manis (instagram.com/revina_tjoo)Bahan-bahan:
- 7 sosis sapi ukuran sedang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap Inggris
- 2 sdt madu
- garam dan merica secukupnya
- margarin secukupnya
Cara membuat sosis bakar asam manis:
- Kerat sosis agar bumbu lebih meresap ketika dipanggang.
- Campurkan semua bahan untuk dijadikan saus olesan.
- Siapkan teflon, panggang sosis hingga setengah matang. Oleskan saus di atas sosis secara merata.
- Bolak-balik sosis agar matang merata. Angkat, lalu hidangkan selagi hangat.
3. Resep sosis bakar barbeku
ilustrasi sosis bakar (pixabay.com/jarmoluk)Bahan-bahan:
- 5 buah sosis ayam, kerat
- 1/2 buah paprika kuning, potong
- 1/2 buah paprika merah, potong
- 3 buah jagung, potong
- 1 sdm mentega
- tusuk sate secukupnya
Bahan saus:
- 5 sdm saus barbeku
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap manis
Cara membuat sosis bakar barbeku:
- Siapkan tusuk sate, tusukkan jagung, paprika merah, sosis, dan paprika kuning secara berurutan.
- Campukan semua bahan saus, lalu sisihkan.
- Siapkan pemanggang atau teflon, bakar sosis sambil dioleskan saus secara merata.
- Balikkan sosis agar bumbu merata dan matang sempurna. Bila sudah matang, angkat, lalu sajikan dengan mayones.
Baca Juga: Resep Membuat Bakwan Sosis Renyah, Camilan atau Lauk Nasi?
4. Resep sosis bakar pedas manis
sosis bakar (instagram.com/sateseafoodbakarkiyowo)Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 5 buah sosis ukuran sedang
- 5 tusuk bambu
- 2 sdm margarin
- 2 sdm madu
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
Bahan bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara membuat sosis bakar asam manis:
- Pertama, tusukkan sosis pada tusukan bambu, lalu kerat agar bumbu meresap.
- Ulek bumbu halus, campurkan dengan madu, saus sambal, kecap manis, dan kecap inggris.
- Olesi sosis dengan margarin, panggang hingga setengah matang. Olesi kembali dengan bumbu dan panggang sampai matang. Sajikan.
5. Resep sosis bakar bulgogi
ilustrasi sosis bakar bulgogi (pexels.com/mali maeder)Bahan-bahan:
- 3 sosis ukuran sedang, kerat
Bahan bumbu olesan:
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 2 sdm saus bulgogi
Cara membuat sosis bakar bulgogi:
- Campurkan semua bahan olesan dan sisihkan.
- Panggang sosis di atas teflon sambil diolesi dengan saus olesan.
- Jika sudah matang, pindahkan sosis ke piring, lalu sajikan.
6. Resep sosis bakar pedas
sosis bakar (pin.it/daddys takoyaki)Bahan-bahan:
- 5 sosis besar, kerat
- 5 tusukkan bambu
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm gochujang
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- margarin secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat sosis bakar pedas:
- Pertama buat saus olesan dengan menumis bawang putih, lalu masukkan saus tiram, dan kecap manis.
- Tambahkan juga saus sambal, kecap manis, dan gochujang, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Tusukkan sosis ke tusukkan bambu, lalu panggang sambil dibolak-balik. Saat memanggang, olesi dengan saus sesuai selera.
- Panggang hingga matang, lalu sajikan.
7. Resep sosis bakar saus tiram
sosis bakar (youtube.com/Dapur Ummi)Bahan-bahan:
- 8 buah sosis sapi, kerat
- 8 tusukkan bambu
- 1,5 sdm mentega
- 3 sdm saus tiram
- 4 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 jumput garam
Cara membuat sosis bakar saus tiram:
- Siapkan wadah, campurkan mentega, saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, dan merica bubuk.
- Tusukkan sosis pada tusuk bambu.
- Panaskan teflon, panggang sosis sambil diolesi dengan saus sampai rata. Masak hingga matang.
- Pindahkan ke piring saji dan hidangkan.
Nah, itulah beberapa kreasi resep sosis bakar dan bumbunya simpel. Menu ini bisa disajikan saat barbekuan, termasuk ketika tahun baru. Bila butuh rekomendasi makanan lezat lain, silakan cek di IDN Times, ya.
Baca Juga: 7 Resep Olahan Sosis Simpel, Cocok untuk Anak Kos
Berita Terkini Lainnya
