Resep Mie Goreng Solaria yang Praktis untuk Sahur dan Buka Puasa
ilustrasi mie goreng Solaria (instagram.com/eatdulula)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memikirkan menu untuk sahur dan buka puasa kadang bikin pusing sendiri. Kalau ingin memasak makanan yang simpel dan tetap enak, kamu sepertinya wajib coba masak mi goreng ala Solaria, deh.
Rasanya autentik dengan bumbu aneka kecap yang khas. Mi goreng ala Solaria ini bisa kamu buat sendiri dengan mudah di rumah. Bahkan, jika disajikan sebagai menu sahur atau buka puasa, keluarga dijamin bakal suka, lho.
Supaya kamu gak kesulitan, coba praktikkan resep mi goreng Solaria yang praktis ini, deh. Aromanya bikin kamu ngiler duluan!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ijo Solaria yang Praktis dan Nampol di Lidah
Bahan Mi Goreng Solaria
ilustrasi udang yang sudah dibersihkan (pixabay.com/manfredrichter)Bahan utama:
- 1 bungkus mie telur
- 1 bungkus kornet
- 15 ekor udang
- 2 bonggol pakcoy kecil
- minyak goreng secukupnya
- taoge secukupnya
Bahan bumbu:
Editor’s picks
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan saos tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
Cara Membuat
ilustrasi memotong sayur (unsplash.com/Conscious Design)- Rebus mie telur hingga matang dengan air mendidih, lalu tisikan dan sisihkan.
- Tuang minyak secukupnya ke teflon, lalu masukkan kornet dan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Tumis dan aduk rata.
- Jika sudah berubah warna agak kecokelatan, masukkan udang yang sudah dikupas. Tumis kembali sampai matang.
- Tambahkan bahan penyedap, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, dan saus tiram ke dalam tumisan bumbu.
- Masukkan irisan pakcoy, mi, dan taoge. Masukkan kaldu jamur, garam, dan lada putih bubuk ke dalam tumisan mi goreng.
- Tumis sebentar saja, lalu angkat dan tambahkan sedikit potongan daun seledri.
- Sajikan mi goreng Solaria selagi hangat.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Cakalang, Rasa dan Aromanya Bikin Ngiler
Tips Membuat Mi Goreng Solaria
ilustrasi memasak mi (pexels.com/Sarah Chai)- Jika ingin menambahkan potongan bakso dan sosis juga bisa, lho. Masukkan setelah tumisan bawang matang.
- Tidak perlu menambahkan air dalam masakan mi, cukup dengan memasaknya dengan api kecil saja agar tetap menghasilkan kuah sedikit nyemek dari hasil gorengan udang.
Mi goreng Solaria cocok untuk dijadikan menu sahur dan berbuka yang simpel serta praktis. Asalkan kamu sudah memiliki persediaan mi dan bahan pelengkap, maka kamu bisa membuat menu spesial ini. Buka puasa di rumah jadi lebih sedap!
Baca Juga: Resep Tumis Rebung Pedas yang Rasanya Lezat, Cocok untuk Menu Sahur
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
