Resep Pasta Panggang Ikan Tuna yang Creamy dan Bergizi Tinggi
potret pasta pene panggang (pexels.com/eneidanieves)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tuna menjadi salah satu jenis ikan paling populer yang diolah sebagai masakan bercita rasa pedas dan gurih. Kandungan gizi pada ikan tuna diyakini mampu mengusir kolesterol jahat. Apalagi banyak daerah yang memiliki resep khas ikan satu ini.
Meskipun banyak makanan tradisional, ada juga makanan kekinian yang dipadukan dengan ikan tuna. Salah satunya adalah pasta panggang ikan tuna.
Tidak hanya kandungan gizinya yang tinggi, resep ini bisa saja menggeser menu lain sebagai menu terenak dengan taburan keju yang melimpah. Kamu yang di rumah tidak perlu khawatir dengan bahannya. Sebab, bahan yang dibutuhkan pastinya sudah tersedia.
Yuk, praktikkan resep pasta panggang ikan tuna yang creamy dan lezat ini. Makanan bergizi ini mengenyangkan, lho!
Baca Juga: 7 Langkah Menyimpan Tuna Kaleng yang Sudah Dibuka
Bahan Pasta Panggang Ikan Tuna
ilustrasi ikan tuna (pixabay.com/ReinhardThrainer)- 600 gram makaroni
- 50 gram butter
- 50 gram tepung serbaguna
- 600 ml susu cair
- 250 gram keju cheddar atau mozzarella
- 2 kaleng ikan tuna tiriskan airnya
- peterseli cincang secukupnya
- lada secukupnya
- gula secukupnya
- garam secukupnya
Cara Memasak
ilustrasi beberapa jenis pasta dan makaroni (pexels.com/Klaus Nielsen)- Rebus pasta dengan api kompor sedang. Kurangi waktu merebus selama 2 menit dari waktu yang disebutkan dikemasan.
- Untuk membuat saus, lelehkan butter di teflon. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk terus hingga kental.
- Tambahkan bertahap susu cair hingga menjadi saus kental. Matikan api, lalu tambahkan setengah bagian keju yang sudah diparut, lalu aduk rata.
- Tiriskan pasta, lalu campurkan ke dalam saus putih dan masukkan ikan tuna dan parsley cincang. Koreksi rasanya dan tambahkan gula, garam, dan lada sesuai selera.
- Pindahkan ke baking dish dan taburi sisa keju di atasnya. Panggang selama 15—20 menit sampai keju berwarna kecokelatan.
- Pasta panggang ikan tuna siap untuk disajikan.
Tips Memasak Pasta Panggang Ikan Tuna
ilustrasi paterseli yang sudah dicincang (pixabay.com/neelam279)- Jika tidak menemukan daun parsley, maka kamu bisa menggantinya dengan daun seledri. Rasanya hampir mirip hanya berbeda dari segi bentuknya saja.
- Gunakan ikan tuna kaleng agar lebih praktis. Namun, sebelumnya harus ditiriskan terlebih dulu, ya.
- Untuk tekstur yang lebih lumer, kamu bisa menambahkan lebih banyak keju mozzarella saat dipanggang.
Pasta panggang ikan tuna adalah makanan yang meleleh di mulut. Apalagi jika diperbanyak kejunya, tentu jadi menu yang creamy. Sajian ini juga cocok buat kamu yang masih bingung memikirkan menu yang harus disajikan untuk keluarga di rumah.
Baca Juga: 10 Hidangan Pasta yang Bukan Berasal dari Italia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
