Tips Membuat Ketupat Matang Hanya 13 Menit, Patut Dicoba!
ketupat lebaran (instagram.com/don_masak)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagian masyarakat Jawa tidak menghidangkan ketupat pada hari raya Idul Fitri. Ketupat justru dihidangkan sepekan setelah Lebaran. Mereka menyebutnya sebagai Lebaran Ketupat.
Meski hari ini belum Lebaran Ketupat, sudah sepatutnya kita cari tahu bagaimana cara membuat ketupat yang benar. Sebab, masih banyak yang mengalami kesulitan untuk bisa membuat ketupat yang empuk dan terbentuk dengan baik. Pada resep kali ini, akan dibagikan tips merebus ketupat dalam waktu singkat sehingga tidak saja hemat waktu, tetapi juga menghemat energi.
Cara berikut ini sudah teruji berhasil dan silakan membandingkan dengan teknik boiling biasa yang bisa memakan waktu 3 - 4 jam atau bahkan diadu dengan menggunakan teknik presto yang memakan waktu 1 jam.
Bahan Ketupat
ilustrasi beras (pixabay.com/white kim)- 1/2 kg beras
- Selongsong ketupat secukupnya
- Air secukupnya
- Panci untuk memasak
Baca Juga: 8 Variasi Ketupat Nusantara untuk Sajian Lebaran, Lezat Gak Ketulungan
Editor’s picks
Cara Membuat Ketupat
ilustrasi merebus air dalam panci (pexels.com/Teona Swift)- Siapkan selongsong ketupat dan rendam di air supaya tidak terlalu kaku.
- Rendam beras dengan air bersih selama 1/2 jam, cuci dan tiriskan.
- Isi selongsong ketupat dengan beras, jangan sampai penuh. Cukup setengah bagian, tergantung kualitas beras.
- Didihkan air didalam panci bertutup rapat sejumlah cukup untuk merendam semua ketupat.
- Setelah mendidih, masukkan ketupat dan tutup panci rapat-rapat. Matikan api kompor setelah 5 menit.
- Diamkan ketupat di dalam panci tertutup rapat selama 30 menit.
- Nyalakan kompor selama 8 menit. Perhatikan panci harus tetap tertutup rapat.
- Buka tutup panci, angkat ketupat, dan biarkan dingin secara alami.
Tips Memasak
ilustrasi ketupat bisa dimakan dengan kuah kari (pexels.com/Votsis Panagiotis)Cara yang sama bisa juga diterapkan untuk membuat lontong, bakcang atau merebus daging supaya empuk.
Dengan menggunakan cara masak 13 menit ini kamu bisa mendapatkan ketupat yang matang sempurna dan pulen. Ketupat bisa disajikan dengan kuah kari atau soto sayur. Menu lebaran ketupat jadi lebih praktis karena sudah tahu seperti apa cara memasak ketupat dengan versi cepat dan hemat.
Baca Juga: 5 Makanan Lebaran yang Cocok Dimakan Bersama Ketupat, Gak Cuma Opor
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
