Resep Omelet Terong Krispi, Unik dan Bikin Nagih!
ilustrasi omelet terong krispi (pexels.com/Cohesion Singapore)
Intinya Sih...
- Resep membuat omelet terong krispi dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
- Cara membuat sambal untuk menemani omelet terong krispi dengan rasa pedas dan segar.
- Tips penyajian omelet terong krispi agar tampilan semakin menarik dan menggugah selera.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sambal terong? Sudah biasa, nih. Bagaimana kalau terong dibuat menjadi omelet dan teksturnya krispi. Bikin penasaran, kan.
Berikut ini bahan yang kamu perlukan untuk membuat omelet terong krispi. Rasa nikmat bikin tambah nasi!
Bahan-bahan untuk Membuat Omelet Terong Krispi
ilustrasi terong (pixabay.com/Pixabay)Bahan:
- 2 buah terong
- Tepung serbaguna, secukupnya
- 2 butir telur
- Tepung panir, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Lada, secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Gula, secukupnya
Bahan sambal:
Editor’s picks
- 1 daun bawang, iris
- 6 siung bawang merah, iris
- 2 batang serai, iris
- 8 buah cabai merah, iris
- 3 lembar daun jeruk, iris
- Daun kemangi, secukupnya
- 1 buah jeruk limau
- Minyak panas
Cara Membuat Omelet Terong Krispi
ilustrasi terong (pixabay.com/faherandras)- Tusuk-tusuk daging terong menggunakan garpu lalu bakar di atas kompor.
- Jika sudah matang, buang kulitnya kemudian pipihkan dan taburi tepung serbaguna.
- Kocok telur kemudian beri sedikit lada, garam, dan daun bawang.
- Balurkan telur kocok pada terong yang sudah ditaburi tepung, bolak-balik hingga rata.
- Selanjutnya baluri terong dengan tepung panir.
- Goreng terong ke dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan
- Siapkan wadah, kemudian campurkan bawang merah, serai, cabai merah, dan daun jeruk yang sudah diiris lalu tuangkan sedikit minyak panas.
- Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu jamur lalu tambahkan daun kemangi dan perasan jeruk limau, aduk hingga merata.
Saran Penyajian Omelet Terong Krispi
ilustrasi olahan terong (pixabay.com/Majidder2020)- Setelah terong matang dan ditiriskan, potong terong menjadi beberapa bagian.
- Siapkan semangkuk nasi kemudian taruh potongan terong di atasnya.
- Tambahkan campuran sambal di atas terong kemudian beri garnis setengah jeruk limau agar tampilan semakin menarik saat disajikan.
Kini, makan terong bisa semakin bervariasi contohnya seperti omelet terong krispi di atas. Sudah tertarik untuk mencoba? Sensasi makan terong yang beda!
Baca Juga: Resep Omelet Telur Asin dan Jamur Truffle, Cara Bikinnya Praktis
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
