Resep Alpukat Kocok Mocca, Sensasi Creamy dan Unik di Tiap Suapan

Name: Resep Alpukat Kocok Mocca, Sensasi Creamy dan Unik di Tiap Suapan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 buah alpukat matang; 200 ml susu cair full cream; 2 sdm susu kental manis; 2 sdm sirup mocca; 1 sdm bubuk cokelat; 1 sdt bubuk kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas; 3 sdm gula cair; Es batu secukupnya; Saus cokelat secukupnya

19 Oct 2026, 17:15 WIB3 min read

Firda Fortuna Nasich

News

Channel

Add Us on Google

Resep Alpukat Kocok Mocca, Sensasi Creamy dan Unik di Tiap Suapan

ilustrasi alpukat kocok mocca (pexels.com/Arief Setiawan)

Intinya Sih

Alpukat kocok mocca memadukan alpukat, susu, sirup mocca, cokelat, dan kopi untuk menghadirkan rasa manis, gurih, creamy, serta pahit khas kopi.
Pembuatan dimulai dengan menghancurkan alpukat memakai garpu, lalu mencampurkan kopi larut, sirup mocca, cokelat, susu kental manis, susu full cream, dan gula cair.
Gunakan alpukat matang, sisakan tekstur buah saat dihancurkan, dinginkan kopi sebelum dicampur, lalu sajikan segera dengan opsi topping seperti keju, saus cokelat, atau whipped cream.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Alpukat kocok adalah salah satu jenis dessert yang terbuat dari daging buah alpukat yang dihancurkan dan dicampur dengan susu. Bahan-bahan tersebut akan menghasilkan cita rasa manis, gurih dengan sensasi creamy yang menggelitik di mulut. Tapi, kalau kamu bosan menyantap alpukat kocok versi klasik dan ingin menghadirkan sensasi unik serta istimewa, kamu bisa mencoba membuat alpukat kocok mocca.

Kombinasi gurihnya alpukat, manis creamynya susu, dan sensasi pahit yang khas dari kopi, membuat tiap suapan terasa lebih spesial. Nah, bagi kamu yang tertarik membuat alpukat kocok mocca, kamu bisa mengikuti resep lengkap yang akan dibagikan dalam artikel ini. Yuk, intip cara pembuatannya dan sajikan sebagai ide dessert yang menyegarkan untuk menemani sore harimu di rumah ya!

Bahan Alpukat Kocok Mocca

ilustrasi memotong alpukat (pexels.com/Sarah Chai)

Bahan utama:

2 buah alpukat matang
200 ml susu cair full cream
2 sdm susu kental manis
2 sdm sirup mocca
1 sdm bubuk cokelat
1 sdt bubuk kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
3 sdm gula cair
Es batu secukupnya

Bahan pelengkap:

Saus cokelat secukupnya

Cara Membuat Alpukat Kocok Mocca

ilustrasi menyeduh kopi (pexels.com/Thirdman)

Belah alpukat menjadi dua bagian dan buang bijinya. Lalu keruk daging buahnya menggunakan sendok.
Masukkan daging alpukat ke dalam mangkuk dan hancurkan dengan garpu hingga cukup lembut. Sisihkan.
Larutkan bubuk kopi instan dengan sedikit air panas dalam gelas. Lalu aduk hingga tidak ada lagi bubuk kopi yang menggumpal.
Tambahkan sirup mocca, bubuk cokelat, dan susu kental manis ke dalam gelas. Lalu aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
Kemudian, tuangkan susu cair full cream ke dalam campuran mocca di dalam gelas dan gula cair. Lalu aduk perlahan hingga menyatu sempurna.
Ambil gelas berukuran besar, lalu oleskan saus cokelat pada bagian dalam dinding gelas.
Selanjutnya, masukkan es batu dan masukkan alpukat yang telah dihancurkan ke dalam gelas.
Terakhir, tuangkan campuran susu dan mocca secara perlahan ke dalam gelas berisi alpukat.
Alpukat kocok mocca siap untuk disajikan dan dinikmati!

Tips Membuat Alpukat Kocok Mocca

ilustrasi menuangkan saus cokelat dalam gelas (pexels.com/Masud Allahverdizade)

Gunakan alpukat berukuran sedang dan sudah benar-benar matang. Bahan ini akan menghasilkan sensasi gurih, creamy, dan bebas rasa pahit begitu dinikmati.
Jangan menghaluskan alpukat dengan blender. Cukup hancurkan alpukat menggunakan garpu dengan masih menyisakan bagian daging buah alpukat yang utuh. Cara ini akan memberikan sensasi gigitan kecil yang menyenangkan saat sajian disantap.
Jika ingin memberikan cita rasa mocca yang lebih dominan dalam sajian, kamu bisa mengganti kopi instan biasa dengan kopi instan rasa mocca.
Setelah kopi diseduh, sebaiknya dinginkan sejenak hingga suhunya hangat sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya. Cara ini akan membuat kopi lebih mudah terekstraksi dan disatukan.
Agar alpukat kocok mocca buatanmu lebih nikmat dan menarik saat disajikan, kamu bisa menambahkan beragam topping unik seperti parutan keju, saus cokelat, atau whipped cream.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat alpukat kocok mocca yang creamy, segar, dengan sensasi manis gurih pahit di tiap suapan. Sajikan sebagai ide dessert rumahan yang mudah dibuat untuk dinikmati di waktu santai. Dan santap begitu dihidangkan agar cita rasa serta sensasinya tetap terjaga ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.