Alpukat merupakan sejenis buah berwarna hijau yang memiliki tekstur sangat lembut. Jenis buah ini tak hanya digunakan untuk membuat aneka olahan manis, namun juga savory atau gurih.
Salah satu varian menarik yang bisa kamu cicipi adalah alpukat panggang dengan isian telur. Sudah tahu bagaimana resepnya? Yuk, intip dulu.
Bahan-bahan :
Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan alpukat matang yang memiliki tekstur lembut. Kamu bisa memotong alpukat menjadi dua bagian, lalu melepas bagian bijinya terlebih dahulu.
Kamu bisa menambah lubang pada alpukat menjadi lebih luas. Setelah itu, kamu bisa mempersiapkan oven dengan memasang suhu hingga 218 derajat celsius. Lalu semprotkan loyang dengan minyak sayur atau minyak zaitun spray.
Selanjutnya, kamu bisa mulai mengambil 6 butir telur untuk dipecahkan dah dimasukan ke dalam alpukat. Pastikan semua bagian telur muat di dalam lubang yang telah dibuat. Jika ingin tampilannya tetap cantik, kamu perlu memecahkan telur secara perlahan agar bagian kuningnya utuh. Taburkan garam dan lada hitam di atasnya agar memberikan sensasi rasa yang lezat.
Apabila alpukat isi telur sudah siap, maka kamu bisa langsung memasukannya ke dalam oven. Proses pemanggangan akan memakan waktu sekitar 15-18 menit saja. Proses ini akan membuat bagian putih telurnya bertekstur lunak dengan bagian kuningnya menjadi setengah matang. Namun, kematangan dari telur dan alpukat dapat kamu sesuaikan dengan selera masing-masing.
Jika sudah matang, kamu bisa angkat alpukat isi telur buatanmu dan sisihkan. Jika dirasa sudah cukup hangat, pindahkan pada piring dan berikan garnish berupa daun kucai. Pilihan bahan tersebut akan membuat menu ini tampak semakin menarik.
Nah, tentunya pemilihan menu alpukat isi telur dapat menjadi rekomendasi terbaik untuk kamu cicipi dengan proses pengolahan yang praktis dan lezat. Penasaran ingin membuatnya?