Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ayam Chili Padi Khas Malaysia yang Pedasnya Bikin Nagih
hidangan ayam chili padi khas Malaysia (youtube.com/Puguh Kristanto Kitchen)
Ayam chili padi merupakan salah satu makanan Malaysia yang populer. Menu ini terbuat dari daging ayam yang digoreng, lalu dimasak kembali dengan cabai rawit yang dihaluskan. Kemudian, bumbu dicampur santan dan kunyit. Rasanya gurih dan pedas.
Nah, biasanya ayam chili padi akan disajikan dengan nasi hangat. Cocok dihidangkan untuk lauk makan siang atau malam, lho. Cara bikinnya gak sulit, resep ayam chili padi khas Malaysia ini bakal menjadi pemandu memasakmu!
Bahan Ayam Chili Padi
ilustrasi bahan (pexels.com/Vanessa Loring)
Bahan utama:
- 500 gram daging ayam
- 1 sdm saus ikan
- 1 sdt air asam jawa
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- bubuk kaldu secukupnya
- minyak goreng untuk menumis
Bahan marinasi:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1,5 sdm tepung maizena
- garam secukupnya
Bahan bumbu:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 12 buah cabai keriting hijau
- 15 buah cabai rawit merah
Cara Membuat
Topics
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us