Resep Ayam Goreng Daun Jeruk, Ide Bekal Makan Siang yang Enak

Name: Resep Ayam Goreng Daun Jeruk, Ide Bekal Makan Siang yang Enak
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

13 Feb 2025, 08:20 WIB

Indrawati R

ilustrasi ayam goreng (pixabay.com/PooX2)

Kehabisan ide untuk lauk bekal makan siang? Pas banget bila kamu membaca artikel ini, karena ayam goreng daun jeruk bisa menjadi pilihan. Perpaduan rasa ayam yang gurih dengan aroma daun jeruk yang segar djiamin menggugah selera.

Resep ini juga tergolong mudah untuk dibuat, lho. Cocok untuk bekal sehari-hari saat ke kantor atau sekolah, begini resep ayam goreng daun jeruk yang bisa kamu jadikan panduan memasak. Pasti bikin kamu pengin nambah nasi, deh!

Bahan Ayam Goreng Daun Jeruk

ilustrasi sayap ayam mentah (pixabay.com/Ekoanug)

600 gram ayam (sayap/paha)
10 siung bawang putih
10 cabai merah
1 blok terasi
1 butir telur
3 sdm tepung terigu
5 sdm tepung maizen
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt garam
8 lembar daun jeruk

Cara Membuat

ilustrasi marinasi ayam (pexels.com/Mateusz Feliksik)

Haluskan cabai merah, bawang putih, terasi, dan 1 butir telur. Bisa menggunakan chopper atau blender.
Siapkan wadah untuk memarinasi ayam bersama tepung terigu, tepung maizena, bumbu halus, kaldu jamur, dan daun jeruk. Tunggu kurang lebih selama 20-30 menit.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga kecokelatan.
Balik ayam yang sedang digoreng agar matangnya merata. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
Sajikan ayam goreng daun jeruk dengan nasi hangat.

Tips Membuat Ayam Goreng Daun Jeruk

ilustrasi menggoreng sayap ayam (pixabay.com/Eagle_)

Pilihlah daging ayam yang masih segar agar ayam lebih juicy dan tidak berbau.
Potong batang daun jeruk agar rasanya tidak pahit saat digoreng.
Pastikan menggoreng dengan cukup minyak dan minyak dalam keadaan benar-benar panas.
Goreng dengan api sedang agar ayam tidak mudah gosong dan matang merata.
Padukan ayam goreng daun jeruk dengan sambal kesukaanmu.

Membuat ayam goreng daun jeruk untuk dijadikan lauk bekal makan siang memang mudah dan praktis. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasaran. Selamat mencoba memasak di rumah, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.