Resep Ayam Panggang Teriyaki Enak dan Mudah buat Makan Besar

1. 1 ekor ayam utuh, belah jadi 2 tanpa putus
2. 5 siung bawang putih
3. 1 ruas jahe
4. 1 sdt merica bubuk
5. 2 sdm saus teriyaki
6. 2 sdm kecap manis
7. jeruk nipis secukupnya
8. selada secukupnya

1. Sebelum dimasak, kamu bisa membersihkan daging ayam terlebih dahulu. Setelah bersih, lumuri dengan jeruk nipis, lalu keringkan dan tusuk-tusuk dengan garpu.
2. Siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu olesan. Pertama, haluskan bawang putih, jahe, dan merica.
3. Bumbu halus sudah jadi, tumis dengan sedikit minyak hingga berbau harum.
4. Masukkan saus teriyaki dan kecap manis. Tumis sebentar hingga semuanya tercampur rata menjadi bumbu olesan ayam.
5. Lumuri daging ayam dengan bumbu olesan tersebut hingga merata ke seluruh bagian.
6. Bumbu olesan jangan langsung dihabiskan begitu saja, ya. Sisakan sedikit untuk mengolesi ayam lagi nanti.
7. Setelah dibumbui, bungkus ayam dengan aluminium foil dan diamkan sekitar 3 jam agar bumbu meresap sempurna. Kamu juga bisa membuat malam sebelumnya.
8. Daging ayam berbumbu sudah siap, saatnya dipanggang.
9. Panaskan oven dan panggang ayam di suhu 200 derajat Celcius selama 1 jam dalam keadaan tetap terbungkus rapat.
10. Setelah 1 jam, buka bungkusan aluminium foil dan olesi bumbu lagi. Panggang kembali selama 30 menit.
11. Setelah 30 menit, balik ayam dan olesi bumbu untuk dipanggang kembali selama 30 menit.
12. Sajikan ayam panggang teriyaki dengan nasi putih hangat.

1. Kamu bisa mencicipi daging ayam yang sudah dipanggang sebelum disajikan. Jika bumbu terasa kurang, panggang lagi hingga lebih terasa bumbunya. Ayam sudah matang dengan rasa yang tepat, tinggal keluarkan dari bungkusan aluminium foil.
2. Ayam Panggang Teriyaki pun siap dinikmati. Tinggal dipotong sesuai selera dan dimakan bersama nasi putih hangat, sayuran kering seperti selada, dan sambal atau bubuk cabe kering.
3. Menu ini cocok dinikmati bersama sebagai sajian spesial. Jika tersisa, kamu bisa menyimpan kembali di kulkas dan tinggal dihangatkan saat akan dinikmati lagi.

Mudah bukan? Cobain langsung resep ayam panggang teriyaki enak dan mudah di atas, yuk! Jadikan menu makan harian pun gak akan membosankan, lho. Selamat memasak!