Resep Baby Dutch Pancake, Bisa untuk Menu Sarapan atau Pencuci Mulut

17 Jun 2022, 11:30 WIB

Baby dutch pancake dengan topping stroberi (instagram.com/thekitchendoctorandmum)

Pancake biasa disantap sebagai menu sarapan atau dessert. Umumnya, pancake berukuran kecil sebesar telur ceplok dan dimasak di penggorengan. Namun, gimana halnya dengan baby dutch pancake?

Sebagai terobosan baru menyantap pancake, ukuran baby dutch pancake sekitar 1,5 kali lebih besar dari pancake biasa. Dimasaknya pun dengan cara dipanggang. Uniknya lagi, tekstur baby dutch pancake lebih garing di luar.

Nah, biar gak hanya penasaran dengan rasa pancake satu ini, berikut resep baby dutch pancake yang bisa kamu tiru di rumah. Si sweet tooth pasti suka, deh!

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Baby dutch pancake dengan aneka topping (instagram.com/bandungfoodies)

Durasi memasak: 50 menit

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan:

4 butir telur
110 gram tepung serba guna
175 ml susu cair full cream
1 sdm gula pasir
1 sdt ekstrak vanila
sejumput garam
1 sdm mentega untuk olesan wadah

Bahan untuk topping:

mentega secukupnya
selai cokelat atau sesuai selera
gula halus secukupnya
stroberi, potong-potong

Cara membuat:

Panaskan oven dengan suhu 220 derajat Celsius selama 10 menit.
Kecuali mentega, masukkan semua bahan ke dalam blender atau food processor. Aduk sampai semua tercampur rata.
Siapkan pan atau wadah berukuran agak besar, lalu olesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalamnya.
Panggang di dalam oven selama 25-30 menit atau sampai pancake terlihat mengembang.
Keluarkan pancake dari oven. Selagi panas, olesi dengan mentega dan selai. Lalu, taburi dengan gula halus dan stroberi. Baby dutch pancake siap dinikmati.

Nah, cukup mudah, kan membuat baby dutch pancake? Kamu lebih suka disantap sebagai menu sarapan atau sebagai pencuci mulut, nih?