Resep Baked Camembert Lezat, Sajian Keju Panggang yang Cheesy!
Sajian menu berbahan keju memang rasanya sudah cukup umum dan mudah ditemukan di mana pun. Salah satu jenis keju yang bisa kamu cicipi adalah camembert yang gurih dan memiliki tekstur lunak.
Keju camembert terbuat dari susu sapi mentah yang berasal dari Prancis. Salah satu sajian yang dapat dibuat dengan menggunakan bahan ini adalah baked camembert atau keju camembert panggang. Jika ingin tahu bagaimana cara membuatnya, yuk, coba simak resep jajanan berikut.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 250 gram keju camembert
- 1 siung bawang putih
- rosemary segar secukupnya
- minyak zaitun
- beberapa potong roti secukupnya (seukuran satu gigitan)
- extra virgin olive oil (minyak zaitun murni)
- garam secukupnya
- cranberry kering secukupnya
- kacang mix (mix nuts) beragam jenis secukupnya
2. Menata bahan-bahan dan keju camembert untuk dipanggang
Langkah awal yang perlu kamu lakukan adalah mempersiapkan keju camembert terlebih dahulu. Keju ini akan dikupas dari bagian kulit luarnya dan dipotong menjadi beberapa potongan berukuran lebih kecil.
Satu siung bawang putih yang dipersiapkan dapat dicincang hingga halus dan kemudian ditaburkan pada bagian atas keju camembert secara merata. Tambahkan pula rosemary dan tuangkan minyak zaitun ke atasnya.
3. Memanggang keju camembert dan potongan roti
Untuk roti yang telah kamu persiapkan, jangan lupa iris menjadi beberapa bagian lebih kecil bila rotinya berukuran besar. Tambahkan rosemary segar bersama tuangan minyak zaitun ke atasnya.
Jika sudah, maka kamu dapat menatanya pada loyang yang sama dengan keju camembert. Proses pemanggangannya memakan waktu sekitar 15-20 menit hingga kejunya lebih meleleh dan rotinya pun krispi.
4. Mempersiapkan cranberry dan kacang-kacangan sebagai pelengkap
Untuk buah cranberry kering dan aneka kacang yang telah kamu persiapkan, cincanglah semuanya hingga lebih halus. Sisihkan terlebih dahulu pada wadah khusus.
Sementara itu, potongan roti yang sudah krispi dapat kamu tata pada sebuah tusukan layaknya menu sate-satean atau skewers. Tata semua roti panggang dengan cara tersebut dan sajikan pada piring saji.
5. Menyajikan semuanya selagi hangat
Jika cincangan kacang dan cranberry kering telah disajikan dalam wadah, maka sisihkan sejenak pada piring saji. Jangan lupa juga menata tusukan roti di sisinya.
Tentu saja hal yang tak boleh terlewatkan adalah keju camembert panggang yang telah selesai diolah. Sajikan selagi hangat agar kejunya masih terasa meleleh sempurna.
Proses pembuatan menu ini sejatinya dapat terbilang mudah dan dengan bahan-bahan yang juga dapat ditemukan secara cepat. Cita rasa cheesy-nya bikin penasaran!
