Siapa yang gak suka bakso? Apalagi kuah hangatnya begitu nikmat dan membuat tubuh hangat. Kombinasi rasa daging yang lembut dengan kuahnya sangat pas.
Nah, kali ini IDN Times berbagi resep bakso lohoa babi yang rasanya begitu nikmat. Bedanya dengan bakso biasa, lohoa babi disajikan bersama jamur, wortel, dan bihun.
Simak cara membuat dan resep bakso lohoa babi berikut ini!
Bahan-bahan:
Masukkan daging babi giling bersama telur, bawang putih, parutan satu buah wortel, tepung sagu, jamur kuping, garam, dan kecap ikan ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata.
Ambil adonan, kemudian letakkan di atas telapak tangan. Sebelumnya, berikan tepung terigu dahulu pada tangan biar gak lengket. Bulatkan adonan sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis, ya!
Tuang air yang telah diberi rebusan garam, kaldu jamur, daun bawang, dan seledri ke dalam panci. Masukkan bulatan bakso ke dalamnya, kemudian rebus sampai matang. Sajikan di dalam mangkuk bersama saus sambal.
Itulah cara membuat dan resep bakso lohoa babi yang gak kalah enak dengan bakso biasa. Siap-siap ketagihan, ya!