Resep Bakso Pete Mercon ala Yummy, Rasa Nikmatnya Bikin Tambah Nasi!
Bagi kamu pencinta makanan pedas, pasti gak asing dong dengan kata mercon. Karena makanan yang berjuluk mercon ini pasti punya rasa ekstra pedas. Nah buat kamu yang lagi ngidam makanan pedas, yuk simak resep di bawah ini.
Berikut resep bakso pete mercon ala Yummy App yang rasanya pasti bikin ketagihan.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai keriting
- 15 buah cabai rawit
- Minyak secukupnya
Bahan:
- 20 buah pentol / bakso
- 10 buah petai, potong sesuai selera
- 3 batang daun bawang, iris
- 3 cm jahe, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salasala
- 1 sdm gula merah
- Gula, garam, merica, penyedap jamur secukupnya
- Air secukupnya
2. Blender bumbu hingga halus
Siapkan blender, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan minyak secukupnya. Blender hingga halus, setelah itu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga matang
Siapkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak secukupnya. Kemudian nyalakan kompor dengan api sedang dan tunggu hingga minyak panas. Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, gula merah, garam, merica, dan penyedap jamur. Aduk-aduk sampai rata.
4. Masak bakso pete mercon hingga matang
Setelah bumbu sudah agak matang, kemudian masukkan pentol, petai, dan air. Lalu masak hingga layu dan bumbu menyerap. Setelah itu tambahkan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa.
5. Bakso pete mercon siap disajikan
Siapkan wadah, tambahkan nasi di atasnya. Kemudian masukkan bakso pete mercon di atas nasi. Bakso pete mercon siap disajikan selagi hangat.
Untuk kamu pencinta pete khususnya, menu resep ini harus dicoba ya! Selamat menikmati.
