Bakso biasanya disajikan dengan kuah berbumbu. Selain itu, bakso juga sering diolah sebagai campuran berbagai jenis tumisan. Mulai dari capcay, tumis buncis, dan tumisan sayur lainnya.
Nah, kali ini kamu bisa mengolah bakso dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur. Seperti bakso telur sambal jeletot yang cocok buat kamu pencinta pedas.
Potongan bakso ditumis dengan telur orak-arik dan sambal ekstra pedas. Simak resep bakso telur sambal jeletot berikut ini, yuk!
Bahan-bahan:
Siapkan chopper, masukkan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan tomat. Proses semua bahan hingga halus, kemudian sisihkan.
Selanjutnya, panaskan sedikit minyak. Masak telur orak-arik hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan juga.
Berikutnya, panaskan kembali minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas, masak hingga matang dan harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
Setelah itu, masukkan bakso dan telur orak-arik, kemudian aduk merata. Masak bakso telur sambal jeletot hingga matang. Pindahkan ke piring saji. Bakso telur sambal jeletot siap dinikmati.
Itulah resep bakso telur sambal jeletot yang praktis dan lezat. Cocok banget untuk lauk pelengkap nasi putih hangat. Selamat mencoba!