Resep Bebek Goreng Remuk yang Gurih

Name: Resep Bebek Goreng Remuk yang Gurih
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

27 Agu 2024, 10:08 WIB

Prila Arofani

instagram.com/creamy.yuppy

Bebek goreng dengan rasanya yang gurih dan renyah selalu berhasil menggugah selera. Selain bebek goreng biasa, kamu bisa membuat versi remuknya biar lebih gurih dan krispi.

Caranya gak sulit, kok. Simak resep dan cara membuat bebek goreng remuk di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

freshfromthemarket.co.uk

Bahan-bahan:

2 ekor bebek
10 lembar daun jeruk
2 buah jeruk nipis
4 batang serai cincang
4 potong lengkuas yang dimemarkan
garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

12 siung bawang merah
10 siung bawang putih
6 butir kemiri
4 cm kunyit
4 cm jahe
2 sendok teh bubuk merica
2 batang serai cincang
2 potong lengkuas parut
3 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Bebek Goreng Remuk

Menggoreng (thecookingexpert.com)

Bersihkan daging bebek sebelum diletakkan di dalam wadah. Tuang perasan jeruk nipis dan garam ke dalamnya
Remas-remas daging bebek, kemudian simpan di dalam kulkas selama kurang lebih setengah jam. Bilas dan sisihkan
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah dipanaskan, kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk
Tambahkan bebek bersama air, garam, dan gula. Masak sampai daging bebek jadi empuk
Ambil bebek yang telah dibumbui, kemudian hancurkan daging dan tulangnya dengan ulekan. Sisihkan. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan
Pastikan minyak sangat panas, barulah masukkan bebek remuk ke dalamnya. Goreng sampai kering, angkat dan sajikan

Itulah cara membuat dan resep bebek goreng remuk yang mudah. Sajikan dengan sambal favoritmu ya!

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.