Resep Bento ala Anime Demon Slayer untuk Ide Bekal Ngantor

Name: Resep Bento ala Anime Demon Slayer untuk Ide Bekal Ngantor
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

02 Sep 2025, 16:30 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

Potret bento ala Jepang (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Penggemar anime Demon Slayer pasti masih ingat adegan Kyōjurō Rengoku mati di tangan iblis Akaza, kan? Sebelum mati, Kyōjurō membeli bento di stasiun, kemudian menyantapnya di kereta.

Banyak penggemar yang penasaran dengan bento yang disantap Kyōjurō tersebut. Masyarakat Jepang menyebutnya sebagai ekiben atau bento siap makan yang dijual di stasiun dan dijadikan bekal untuk naik kereta. Isiannya mulai dari nasi putih, daging sapi, tahu, telur, dan sebagainya.

Kamu pasti pengin mencicipi bentonya, kan? Gak perlu jauh-jauh ke Jepang hanya untuk menikmatinya, berikut IDN Times bagikan resep bento ala anime Demon Slayer untukmu. Simak baik-baik, ya!

Bahan Bento ala Anime Demon Slayer

Potret sliced beef (pixabay.com/lpegasu)

200 gram sliced beef
1/4 kotak tahu sutra Jepang (silken tofu)
1 batang daun bawang, potong 3-4 cm
1 buah telur ayam rebus, kupas kulitnya
margarin dan minyak goreng secukupnya
nasi putih secukupnya
biji wijen secukupnya

Bahan bumbu daging sapi:

1/2 buah bawang bombai sedang, iris tipis memanjang
2 sendok makan mirin
2 sendok makan kecap asin jepang
1 sendok teh bubuk hondashi (opsional)
3-4 sendok makan air

Cara Membuat

Panaskan margarin secukupnya di atas wajan antilengket. Panggang tahu dan daun bawang sampai agak kecokelatan. Angkat.
Tumis sliced beef sampai minyaknya keluar.
Masukkan bawang bombai ke dalam tumisan daging, lalu tumis sampai aromanya harum.
Bumbui dengan mirin, kecap asin, dan hondashi. Aduk merata sampai setengah matang.
Tuang air, lalu aduk merata sampai mendidih dan dagingnya matang. Koreksi rasanya.
Pinggirkan daging ke tepi wajan. Masukkan tahu, daun bawang, dan telur rebus (utuh), lalu masak sampai bumbunya merata. Matikan api.
Siapkan kotak bekal. Tata nasi, telur rebus (belah jadi dua), daun bawang, dan daging di atasnya.
Taburkan biji wijen di atas daging.
Bento ala anime Demon Slayer siap disajikan.

Tips Membuat

Jika kamu concern terhadap kehalalan produk yang dikonsumsi, pastikan mirin yang digunakan untuk membuat bento ini memiliki sertifikasi halal di kemasannya. Sebab, mayoritas mirin sli Jepang mengandung alkohol.
Pengin ada cita rasa pedasnya? Tambahkan irisan cabai secukupnya pada tumisan daging.
Apabila hendak dijadikan bekal kantor, pastikan nasinya sudah dalam keadaan hangat atau dingin. Tujuannya agar tidak banyak uap panas yang terjebak di dalam wadah yang membuat. Namun, jika pengin nasinya tetap hangat, pisahkan nasi dan lauknya. Letakkan nasi di dalam wadah atau termos khusus.

Demikian resep bento ala Demon Slayer yang bisa kamu buat di rumah. Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 1-2 porsi bento dan estimasi waktu pembuatannya 40-50 menitan. Selamat mencoba!