Resep Membuat Bihun Goreng Kecap yang Gurih

Name: Resep Membuat Bihun Goreng Kecap yang Gurih
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

15 Jan 2024, 05:25 WIB

Prila Arofani

instagram.com/sripruwanti

Bihun terbuat dari tepung beras yang biasanya dijadikan pengganti nasi putih. Mi tipis berwarna putih ini biasa dimasak dengan aneka bumbu, seperti saus tiram, kecap, dan saus pedas.

Kalau kamu ingin bikin masakan bihun yang lebih sederhana, simak cara membuat dan resep bihun goreng kecap di bawah ini. Gak ribet dan rasanya pun dijamin enak.

Bahan Bihun Goreng Kecap

whattocooktoday.com

2 keping bihun
100 gram ayam filet
6 buah bakso
2 sendok makan kecap manis
2 batang daun bawang
2 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk

Bahan bumbu halus:

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai rawit
4 buah cabai merah
1/4 sendok teh bubuk lada

Cara Membuat

Ilustrasi bumbu halus (seriouseats.com)

Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Tambahkan telur ke dalamnya, kemudian orak-arik sampai matang.
Tambahkan bumbu halus bersama bakso ke dalamnya, aduk sampai merata. Masukkan bihun yang telah direndam air selama beberapa menit. Campurkan kembali sembari dicicipi biar rasanya pas.
Masukkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk ke dalamnya, aduk kembali sampai merata. Tuang irisan daun bawang sebelum matang.
Cicipi kembali supaya sesuai selera. Angkat dan sajikan bihun goreng kecap selagi hangat.

Nah, itulah cara membuat dan resep bihun goreng kecap yang gurih. Cocok dinikmati bersama udang atau suwiran ayam, makin mantap!