Resep Bikin Es Gula Asam, Minuman Segar yang Melegakan Tenggorokan

15 Jun 2022, 14:26 WIB

Ilustrasi es gula asam (instagram.com/ragilresto)

Ada yang tahu es gulas atau es gula asam? Sesuai namanya, minuman segar ini terbuat dari gula merah dan asam jawa. Perpaduan rasa manis dan asamnya benar-benar cocok dikonsumsi saat cuaca sedang terik.

Nah, kali ini IDN Times akan membagikan resep es gula asam yang endul. Kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide jualan, lho.

Bahan-bahan dan cara membuat es gula asam

Ilustrasi es gula asam (instagram.com/rth_kusuma)

Bahan-bahan:

500 ml air
100 gram gula merah
20 gram asam jawa tanpa biji
sejumput garam
es batu secukupnya

Cara membuat:

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan gula merah.
Berikutnya, masukkan asam jawa dan masak hingga mendidih dan semua bahan larut. Beri sedikit garam.
Matikan api, lalu saring ke dalam botol. Simpan di dalam kulkas.
Es gula asam siap disajikan.

Tips memasak: