Cheesecake punya tekstur yang sangat lembut dengan rasa creamy khas keju. Nah, lebih enak lagi kalau cheesecake dioleskan selai blueberry, rasanya jadi makin kaya. Ada creamy dan manis pada saat yang bersamaan.
Gak perlu selalu beli untuk menikmatinya, karena kamu bisa bikin sendiri. Simak resep dan cara membuat blueberry cheesecake homemade kukus berikut ini.
Bahan-bahan:
Bahan selai:
Masukkan susu cair, keju parut, gula pasir, roti tawar tanpa kulit, jeruk nipis, agar-agar tawar, dan telur ayam ke dalam blender. Haluskan semua bahan sampai halus. Tuang adonan ke dalam loyang berbentuk bulat yang telah diolesi margarin.
Siapkan kukusan yang telah dipanaskan, kemudian masukkan loyang bulat berisi adonan ke dalamnya. Kukus adonan selama sekitar 25 menit dengan api sedang. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
Sembari menunggu adonan matang, siapkan panci di atas kompor untuk membuat selai. Masukkan semua bahan selai ke dalamnya, kemudian aduk sampai merata.
Angkat dan segera oleskan di atas cheesecake. Simpan ke dalam kulkas, sajikan saat cheesecake dingin.
Yuk, bikin blueberry cheesecake homemede kukus sendiri di rumah, biar gak perlu beli mahal-mahal!