Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi blueberry macaron (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Siapa yang tahu macaron? Makanan mungil yang satu ini cukup digemari oleh banyak orang diberbagai negara. Makanan asal Perancis ini terbuat dari meringue atau adonan yang berasal dari tepung almond dan putih telur yang dikocok hingga mengembang. Macaron memiliki bentuk yang bulat seperti sandwich yang di dalamnya berisi krim aneka rasa.

Teksturnya yang renyah di luar, tetapi lembut di dalam membuat macaron menjadi makanan manis favorit. Terdapat berbagai varian rasa dari macaron. Untuk kamu yang menyukai kombinasi rasa manis dan asam, dapat mencoba blueberry macaron. Kombinasi rasanya yang pas dijamin bikin ketagihan. Ingin coba di rumah? Catat resep di bawah ini ya!

1.Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi blueberries (pexels.com/@brigitte-tohm-36757)

Bahan-bahan untuk membuat blueberry macaron dibagi menjadi dua yakni bahan adonan coque dan bahan krim isian. Rinciannya adalah sebagai berikut.

Bahan adonan coque:

  • 50 gram tepung almond
  • 40 gram gula bubuk
  • 3 gram bubuk blueberry
  • 40 gram putih telur
  • 40 gram gula pasir
  • Pewarna makanan ungu secukupnya

Bahan isian:

  • 30 gram mentega tawar
  • 20 gram gula bubuk
  • 1 gram ekstrak vanila
  • 50 gram cream cheese
  • Selai bluberry
  • Blueberry secukupnya

2.Buat adonan coque

Editorial Team

Tonton lebih seru di