Eksistensi boba sebagai minuman kekinian masih terus berkembang. Apalagi semakin banyak varian rasa yang dihadirkan, jadi semakin penasaran. Salah satu yang wajib kamu cicipi adalah boba milo.
Sayangnya, harga minuman boba sangat menguras kantong. Cara terbaik buat hemat adalah dengan bikin sendiri di rumah. Berikut resep praktis boba milo yang bisa kamu coba.
Bahan es milo:
Bahan boba:
Siapkan wadah cukup besar, lalu tuang Nutrijel dan tepung tapioka ke dalamnya. Tambahkan pula air hangat sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Jika adonan sudah tercampur rata dan kalis, sisihkan sebentar.
Selanjutnya, ambil secuil adonan boba dan bentuk jadi bulat-bulat kecil. Lakukan sampai habis dan tampung di dalam wadah. Biar gak menempel, taburi dengan tepung tapioka secukupnya saja.
Masukkan air agak banyak ke dalam panci, lalu panaskan sampai mendidih. Kemudian, tuang seluruh boba ke dalam air dan rebus sebentar.
Setelah itu, masukkan gula pasir secukupnya dan aduk sampai merata. Tunggu sampai bobanya mengambang, karena itu artinya sudah matang. Segera angkat dan tiriskan sampai tuntas.
Sembari menunggu bobanya dingin, buatlah es milonya terlebih dahulu. Siapkan blender, lalu tuang bubuk Milo, es batu, susu kental manis cokelat, dan air dingin. Haluskan seluruh bahan tersebut sampai tercampur rata.
Siapkan gelas saji dan masukkan boba secukupnya terlebih dahulu. Tuang es milo ke dalam gelas sampai penuh.
Kamu bisa menambahkan susu kental manis sesuai selera. Boba milo siap dinikmati.
Itulah resep membuat boba milo yang siap menyegarkan tenggorokan. Sekarang gak perlu lagi beli di luar, karena buatanmu pun gak kalah nikmat, kok. Selamat mencoba!