Resep Bola-bola Ayam yang Gurih dan Renyah, Nikmat Maksimal!

Bahan utama:

1. 300 gram daging ayam filet
2. 3 buah wortel ukuran kecil
3. daun bawang secukupnya
4. 1 butir telur
5. 5 sdm tepung maizena
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt gula pasir
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 3 siung bawang putih

Bahan pelapis:

1. 2 butir telur
2. tepung panir secukupnya

1. Chopper daging ayam filet sampai halus. Setelah daging ayam halus, lalu matikan chopper. Kemudian, tuang daging ayam halus ke dalam wadah. Sisihkan sebentar.
2. Siapkan wortel, lalu kupas dan dicuci bersih. Barulah, potong wortel berbentuk dadu. Kemudian, masukkan wortel ke dalam wadah berisi daging ayam halus.
3. Tambahkan irisan daun bawang, bawang putih halus, telur, tepung maizena, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Jika sudah, aduk adonan ayam sampai tercampur merata.
4. Setelah adonan ayam tercampur rata, lalu hentikan proses mengaduk. Adonan ayam siap untuk dibentuk.
5. Ambil satu sendok makan adonan ayam dan bentuk bulat. Kemudian, baluri adonan ayam dengan tepung panir, lalu balut dengan kocokan telur dan baluri tepung panir.
6. Lakukan proses membentuk adonan bola-bola ayam sampai selesai. Setelah itu, simpan adonan bola-bola ayam ke dalam kulkas selama 40 menit.
7. Sesudah disimpan di dalam kulkas, bola-bola ayam siap untuk digoreng. Goreng bola-bola ayam ke dalam wajan berisi minyak panas sampai matang
8. Bila bola-bola ayam sudah matang berwarna kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
9. Bola-bola ayam siap disajikan.

1. Untuk daging ayam filet, kamu bisa menggunakan bagian dada atau paha yang sudah di filet. Pastikan daging ayam filet yang kamu pakai dalam keadaan masih segar.
2. Jangan lupa olesi sendok dengan sedikit minyak supaya adonan ayam gak lengket. Selain itu, olesi pula bagian tangannya dengan sedikit minyak supaya mudah dalam membentuk adonan bola-bola ayam.
3. Kalau ingin menjadikannya sebagai frozen food, terlebih dulu rebus adonan bola-bola ayam sampai matang. Setelah direbus matang dan dingin, lalu balut bola-bola ayam dengan kocokan telur serta tepung panir.
4. Masukkan bola-bola ayam ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan ke dalam kulkas. Pastikan wadah tertutup rapat biar bola-bola ayam tetap kering dan tidak terkontaminasi dengan bau makanan lain.
5. Goreng bola-bola ayam di cukup banyak minyak supaya terendam dan matangnya merata. Jangan lupa sesekali dibalik biar bola-bola ayam matang secara maksimal.

Camilan berbahan dasar daging ayam ini menawarkan rasa gurih yang pastinya auto menggoyang lidah. Anak-anak pastinya suka, deh. Maka dari itu, kamu perlu membuatnya di rumah dengan mengintip cara buatnya seperti resep bola-bola ayam di atas.