Bola singkong gula merah atau lebih dikenal sebagai klenyem merupakan jajanan khas Jepara, Jawa Tengah. Terbuat dari singkong yang dicampur beberapa bahan, kemudian diisi gula merah.
Saat digigit, gula merah terasa meleleh di dalam mulut. Simak cara membuat dan resep bola singkong gula merah ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini!
Porsi:
Waktu masak:
Bujet:
Bahan-bahan:
Kupas singkong yang telah direbus, kemudian masukkan ke dalam wadah. Tumbuk singkong dengan potato masher atau pun garpu sampai halus. Tuang tepung terigu bersama gula halus, tepung maizena, dan perisa vanila ke dalamnya.
Aduk semua bahan sampai tercampur merata. Setelah itu, ambil adonan dengan tangan, kemudian bentuk jadi bulatan kecil dan pipihkan. Berikan isian gula merah sesuai selera ke dalamnya, lalu bulatkan kembali.
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan adonan bulatan ke dalam wajan, kemudian goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat biar tetap nikmat.
Itulah cara membuat dan resep bola singkong gula merah ala aplikasi memasak Yummy App. Gak perlu jauh-jauh ke Jepara demi mencicipi makanan ini, karena kamu pun bisa bikin sendiri.