Resep Bolu Kukus Keju yang Lembut yang Mirip Roti Mahal di Restoran
Kue bolu memang selalu jadi pilihan tepat untuk setiap acara. Mulai dari arisan, reuni, atau sekadar dimakan sendiri, pasti gak ada yang bisa menolak.
Akhir-akhir ini, resep bolu kukus keju oven lagi naik daun nih karena rasanya yang gak terlalu manis dan super lembut.
Kue satu ini cocok banget jadi suguhan, terutama jika kamu suka japanese cake yang fluffy karena teksturnya yang gak jauh berbeda. Nah, daripada uang habis karena jajan kue terus, mending bikin sendiri dengan resep bolu kukus keju lembut berikut ini.
Bahan-bahan Membuat Bolu Kukus Keju
- 100 gram keju krim
- 50 gram parmesan parut
- 25 gram keju cheddar parut
- 60 gram gula pasir
- 2 telur
- 2 sendok teh krim kental manis
- 1 1/2 sendok teh minyak sayur
- 90 gram tepung terigu
- 1 1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat Bolu Kukus Keju
- Siapkan sebuah mangkuk ukuran sedang sampai besar. Masukkan krim keju, keju parmesan, keju cheddar, dan gula ke dalamnya. Kemudian aduk sampai kedua bahan tadi merata.
- Supaya lebih mudah, gunakan mixer untuk mengaduk. Kemudian, masukkan telur ke dalam adonan tadi. Aduk-aduk sampai tercampur.
- Sambil diayak, masukkan setahap demi setahap tepung terigu dan baking powder. Jangan lupa, krim kental manisnya juga! Aduk-aduk dengan spatula supaya adonannya tercampur rata. Sisihkan.
- Siapkan loyang yang akan kamu gunakan. Lapisi bagian dalam dengan kertas roti dan olesi dengan minyak. Kamu bisa menggunakan loyang besar sekaligus atau dengan loyang kecil-kecil seukuran muffin. Kemudian, tuang ke dalam loyang yang akan digunakan.
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Setelah panas, masukkan loyang ke dalam kukusan selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Kamu bisa tes kematangannya dengan menusukkan tengah adonan dengan tusuk sate.
- Jika masih ada adonan tertinggal, tandanya kue belum matang.
- Selesai! Bolu kukus keju buatanmu siap disajikan bersama segelas teh panas tawar sore nanti. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gak terlalu manis, dijamin gak bikin enek. Kamu juga bisa menyajikannya dengan memberi selai stroberi sebagai pugasnya.
Sekarang, gak perlu lagi deh keluar uang banyak untuk bisa merasakan bolu kukus keju yang enak seperti di restoran. Bikin sendiri justru bisa dimakan bareng keluarga sambil bersantai. Selamat mencoba, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
