Resep Bolu Kukus Mekar untuk Pemula

1. 250 gram tepung terigu
2. 250 gram gula pasir
3. 2 butir telur ayam
4. 3/4 sdt emulsifier
5. 1/2 sdt garam
6. 1/4 sdt vanili bubuk
7. 200 ml santan kental
8. pewarna makanan secukupnya

1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah berukuran besar, lalu aduk menggunakan mikser berkecepatan tinggi hingga adonan ringan dan kental.
2. Pisahkan adonan menjadi empat bagian, lalu beri masing-masing bagian dengan pewarna makanan yang berbeda sesuai selera.
3. Setelah itu, aduk masing-masing adonan hingga tercampur rata dan masukkan ke dalam plastik segitiga.
4. Tuangkan adonan warna putih ke dalam cetakan yang sudah diberi alas paper cup hingga setengah bagian cetakan. Kemudian, tuang adonan dengan warna berbeda secara bergantian.
5. Kukus adonan di dalam kukusan yang sudah mendidih hingga matang.  Angkat dan keluarkan bolu kukus dari cetakan. Sajikan dengan kopi atau teh. 

1. Kreasikan bolu kukus mekar buatanmu dengan menambahkan aneka pewarna dan topping sesuai selera ke dalam adonan. 
2. Jika suka, beri perasa makanan ke dalam adonan bolu agar rasanya lebih bervariasi.
3. Pastikan alasi tutup panci dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh ke atas adonan. Uap air akan membuat adonan menjadi bantat. 

Itu dia resep bolu kukus mekar untuk pemula yang praktis dan simpel. Setelah lihat resepnya, yakin gak mau cobain sekarang juga?