Resep Bikin Bolu Kukus Santan yang Simpel dan Rasanya Mewah

1. 250 gram tepung terigu protein rendah, ayak
2. 250 gram gula pasir 
3. 200 ml santan kemasan
4. 50 gram tepung maizena, ayak bersama tepung terigu
5. 2 butir telur 
6. 2 sdm pasta coklat atau pandan sesuai selera
7. 1/4 sdt vanila

1. Kocok gula pasir dan telur dengan mikser berkecepatan tinggi hingga sedikit mengembang selama 15 menit.
2. Masukkan vanili, lalu kocok kembali dengan kecepatan sedang. Masukkan tepung dan santan secara bergantian sambil terus diaduk.
3. Ambil seperempat adonan, lalu beri pasta cokelat atau pandan sesuai selera.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
5. Isi cetakan dengan adonan putih setengah saja. Setelah itu, tambahkan adonan berwarna di atas adonan putih.
6. Panaskan kukusan, lalu kukus adonan dengan api besar selama 10-15 menit.
7. Jika sudah, angkat dan sajikan bolu kukus santan. 

1. Pastikan untuk mengayak bahan tepung, agar tidak ada adonan yang bergerindil.
2. Kamu bisa berkreasi dengan bolu santan menggunakan pewarna makanan untuk mempercantik tampilannya. 
3. Tambahkan topping atau garnish sesuai selera, seperti krim, meses, dan bahan-bahan lainnya, supaya rasa dan teksturnya semakin kaya. 

Begitulah resep bolu kukus santan yang gak perlu diragukan lagi kelezatannya. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuatnya!