Resep Bolu Kukus Tiramisu Putih Telur, Lembut dan Fluffy!
Saat membuat suatu olahan, terkadang kita harus menyisakan putih telur yang tidak terpakai. Seperti olahan nastar atau pempek yang seringnya memakai bagian kuning telur. Akhirnya hanya nganggur di kulkas saja karena kita bingung mengolahnya.
Jika kamu masih bingung buat mengolah putih telur, yuk coba dibuat kue bolu yaitu bolu kukus tiramisu putih telur. Bahan serta langkah bikinnya juga sangat simpel, dan hasilnya dijamin lembut dan gak enek. Langsung simak di bawah ini resep bolu kukus tiramisu putih telur.
Bahan Bolu Kukus Tiramisu Putih Telur
- 250 ml putih telur
- 1 sdt emulsifier
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 65ml santan kental
- 50 ml minyak
- Pasta moka dan pasta cokelat secukupnya
Cara Membuat Bolu Kukus Tiramisu Putih Telur
- Siapkan loyang 18x18x7 cm, alasi dengan kertas roti terlebih dahulu.
- Mixer putih telur, emulsifier, gula dan garam sampai mengambang dan agak kaku.
- Masukkan tepung dan baking powder. Aduk sampai rata saja.
- Tambahkan santan dan minyak, aduk lagi sebentar sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu tambahkan pasta cokelat dan pasta moka perbagian.
- Tuang adonan satu warna atau satu bagian dulu, kukus sekitar 10 menit.
- Kukus lagi adonan kedua dengan waktu 10 menit per lapisnya.
- Terakhir, kukus adonan bagian terakhir dengan waktu mengukus 20 menitan menggunakan api sedang.
Tips Membuat Bolu Kukus Tiramisu Putih Telur
- Setelah diangkat dari kukusan, diamkan sejenak supaya bolu lebih set dan tidak mudah hancur saat dipotong.
- Agar hasil lebih baik, gunakan telur yang belum masuk lemari pendingin ya.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan, terlebih bagian telur agar hasilnya tidak kaku ya.
Begitulah cara membuat bolu kukus tiramisu putih telur yang simpel dan bahan yang sederhana. Gak perlu oven untuk membuat bolu lembut ini. Langsung coba bikin di rumah yuk.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
