Resep Bolu Kukus Trio 2 Telur, Lembut dan Fluffy

Name: Resep Bolu Kukus Trio 2 Telur, Lembut dan Fluffy
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

16 Jul 2024, 19:45 WIB

Lathiva R. Faisol

bolu kukus trio 2 telur (YouTube.com/Uli's Kitchen)

Pernah gak sih kamu kepikiran untuk membuat camilan yang bukan cuma enak, tapi juga tampilannya bikin kamu senang setiap kali melihatnya? Nah, kalau kamu lagi nyari resep yang gampang dan hasilnya menggugah selera, kamu bisa membuat bolu kukus trio 2 telur. Camilan manis yang satu ini bisa menemani hari santai kamu di rumah hanya dengan bahan-bahan yang sederhana.

Bolu kukus ini punya tiga warna ceria yang bikin setiap gigitan jadi lebih spesial. Jadi, gak cuma rasanya yang enak, tapi juga tampilan bolunya yang berlapis-lapis ini bikin momen makan jadi lebih seru.

Pasti kamu penasaran kan bagaimana caranya bikin bolu kukus yang lembut dan fluffy ini? Kalau begitu, yuk simak resep bolu kukus yang hanya menggunakan dua telur ini.

Bahan Bolu Kukus Trio 2 Telur

ilustrasi tepung (pixabay.com/hewq)

1. 2 butir telur

2. 150 gram gula pasir

3. 1 sendok teh emulsifier

4. 150 gram tepung terigu protein sedang

5. 1 sendok teh baking powder

6. 100 ml susu cair

7. 80 ml minyak sayur

8. 1 sendok teh vanilla ekstrak (opsional)

9. Pewarna makanan (warna sesuai selera, misalnya merah, hijau, dan putih)

Cara Membuat Bolu Kukus Trio 2 Telur

Ilustrasi mengukus bolu kukus (pixabay.com/XiaosKitchen)

1. Siapkan cetakan bolu kukus. Olesi dengan sedikit minyak atau gunakan kertas roti untuk memudahkan mengeluarkan bolu setelah dikukus. Siapkan steamer dan panaskan air hingga mendidih.

2. Kocok telur, gula, dan emulsifier dengan mixer pada kecepatan tinggi sampai mengembang, kental, dan berwarna putih pucat.Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak ke dalam adonan telur. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

3. Tambahkan susu cair dan minyak sayur ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata. Jika menggunakan vanilla ekstrak, tambahkan pada tahap ini. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (contohnya 3 bagian) dan tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera pada masing-masing bagian. Aduk hingga warna merata.

4. Tuang adonan ke dalam cetakan secara berselang-seling, dimulai dengan warna yang berbeda-beda (misalnya, lapisan pertama merah, lapisan kedua putih, dan lapisan ketiga hijau). Rapikan permukaan adonan dengan spatula atau sendok.

5. Kukus adonan selama sekitar 15-20 menit dengan api sedang hingga bolu matang. Jangan membuka tutup steamer selama proses pengukusan untuk mencegah bolu kempes. Setelah matang, angkat bolu kukus dari cetakan dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Tips Sukses Membuat Bolu Kukus Trio 2 Telur

bolu kukus trio 2 telur (YouTube.com/Uli's Kitchen)

1. Pastikan telur dan gula dikocok hingga benar-benar mengembang dan kental. Kocokan yang baik akan menghasilkan bolu yang fluffy dan gak bantat.

2. Ayak tepung terigu dan baking powder sebelum dimasukkan ke dalam adonan untuk menghindari gumpalan dan memastikan adonan halus.

3. Pastikan air dalam steamer sudah mendidih sebelum memasukkan adonan bolu. Ini penting untuk menghasilkan bolu yang lembut dan gak kempes.

4. Selama proses pengukusan, hindari membuka tutup steamer karena perubahan suhu dapat membuat bolu kukus menjadi kempes.

5. Gunakan api sedang untuk mengukus agar bolu matang merata. Jangan terlalu lama mengukus agar bolu tidak terlalu keras.

6. Untuk memudahkan pengeluaran bolu dari cetakan, olesi cetakan dengan minyak atau gunakan kertas roti sebagai alas.

Setelah mengikuti resep bolu kukus trio 2 telur, ini saatnya untuk menikmati bolu kukus buatan kamu sendiri, nih. Keluarkan bolu dari cetakan, potong-potong, dan siap-siap deh untuk merasakan kelezatannya. Jangan lupa untuk berbagi hasil karya kamu dengan teman atau keluarga, ya.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.