Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana ala Anak Kos
Bolu kukus merupakan salah satu jajanan tradisional yang digandrungi banyak orang. Salah satu varian bolu kukus yang mudah dijumpai di pasaran adalah bolu pisang kukus. Bolu pisang kukus rasanya manis dan teksturnya sangat lembut.
Lazimnya, sih bolu dibuat dengan menggunakan alat kukusan atau oven. Namun, bagi anak kos, gak perlu khawatir. Kamu juga bisa membuat bolu pisang kukus dengan menggunakan alat yang sederhana, seperti rice cooker, kok.
Bahan-bahannya juga cukup mudah didapat. Yuk, intip resep bolu pisang kukus sederhana ala anak kos berikut ini!
Bahan-bahan Bolu Pisang Kukus
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang matang ukuran sedang (lumat pakai garpu)
- 5 sdm tepung terigu
- 3 butir telur
- 100 gram margarin (lelehkan)
- 125 gram gula pasir
- 1 sachet susu kental manis cokelat
Cara Membuat Bolu Kukus Pisang Rice Cooker
- Siapkan wadah, masukkan gula dan telur lalu kocok hingga kental berjejak
- Jika sudah kental, masukkan tepung secara bertahap lalu aduk hingga merata
- Masukkan pisang, lalu aduk kembal hingga merata
- Siapkan rice cooker, olesi dengan margarin secukupnya
- Masukkan adonan ke dalam rice cooker
- Tekan tombol 'cook' lalu masak bolu hingga indikator lampu menunjukkan 'warm'
- Tunggu sebentar, lalu ulangi 4-5 kali
- Tes kematangan dengan menusuk bolu menggunakan garpu
- Jika bolu sudah matang dan empuk, pindahkan di atas piring saji
Tips Membuat Bolu Kukus Rice Cooker
Agar bolu pisang buatanmu makin mantul, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut ini.
- Ayak tepung sebelum digunakan. Mengayak tepung bertujuan untuk menyaring kotoran yang kemungkinan ada di dalam tepung, sekaligus memisahkan tepung-tepung yang mungkin menggumpal.
- Pilih pisang yang sudah benar-benar matang. Pilih yang kulitnya sudah menunjukkan bercak hitam, supaya bolu yang dihasilkan lebih legit dan aromanya harum.
- Saat melelehkan margarin, jangan sampai bening. Kalau sudah sampai bening, justru lemak di dalam margarinnya sudah terpisah. Cukup lelehkan margarin sampai setengah meleleh saja, jangan sampai benar-benar meleleh semua.
Itulah resep bolu pisang kukus sederhana ala anak kos yang bisa kamu praktikkan di rumah. Siapa bilang anak kos gak bisa bikin camilan enak dan 'mahal,' ya gak?