- 1 buah pisang matang ukuran sedang
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak goreng atau margarin leleh
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 sdt vanili
- sejumput garam
Resep Bolu Pisang Porsi Kecil, Cukup Pakai 1 Pisang Saja
Intinya Sih
- Resep bolu pisang porsi kecil menawarkan camilan rumahan lembut dan harum dengan cukup satu pisang, cocok saat ingin membuat beberapa potong tanpa banyak sisa.
- Pisang matang berbintik kecokelatan disarankan karena lebih manis dan aromatik; telur-gula cukup dikocok hingga sedikit berbusa, sementara tepung diaduk sampai menyatu.
- Adonan diisi maksimal tiga perempat cetakan dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan; irisan pisang, meses, kacang, atau cokelat chip bisa ditambahkan.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Bolu pisang selalu cocok dijadikan sebagai camilan menemani waktu santai. Aroma pisang yang harum dan rasa manis alaminya membuat kue ini terasa sederhana, tetapi tetap menggugah selera. Namun, membuat bolu dalam jumlah banyak terkadang kurang praktis, terutama ketika hanya ingin menikmati beberapa potong saja.
Nah, resep bolu pisang porsi kecil di bawah ini bisa menjadi solusinya. Takaran bahannya dibuat lebih sedikit, sehingga cocok untuk kamu yang ingin membuat kue secukupnya tanpa khawatir masih tersisa potongan besar. Teksturnya tetap lembut dengan aroma pisang yang khas dijamin bakal membuatmu ketagihan.
Berikut resep bolu pisang porsi kecil yang bisa kamu coba hadirkan di rumah sebagai camilan teman santai.
Resep Bolu Pisang Porsi Kecil
Indonesia Cuisine,
5/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 25 Minutes |
| Portion | 2–3 Portion |
Bahan Bolu Pisang Porsi Kecil
Cara Membuat
| 1. Haluskan pisang. | Kupas pisang, lalu lumatkan menggunakan garpu hingga halus. Jika ingin tekstur bolu lebih terasa pisangnya, sisakan sedikit bagian yang tidak terlalu halus. |
| 2. Kocok telur dan gula. | Masukkan telur dan gula ke dalam wadah. Kocok menggunakan whisk hingga gula larut dan campurannya sedikit berbusa. |
| 3. Masukkan pisang dan minyak. | Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan minyak goreng atau margarin leleh. Aduk hingga tercampur rata. |
| 4. Campurkan bahan kering. | Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili, dan garam. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Jangan mengaduk terlalu lama, agar tekstur bolu tetap lembut. |
| 5. Tuang ke dalam cetakan. | Siapkan loyang atau cetakan berukuran kecil. Olesi dengan sedikit margarin dan taburi tepung tipis-tipis, supaya bolu tidak lengket. Tuangkan adonan hingga sekitar 3/4 bagian cetakan. |
| 6. Panggang bolu. | Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 170 derajat Celsius. Panggang adonan selama sekitar 20–25 menit atau hingga matang. Tes menggunakan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, bolu siap diangkat. |
| 7. Dinginkan dan sajikan. | Keluarkan bolu dari oven dan diamkan selama beberapa menit. Setelah cukup dingin, keluarkan dari cetakan, potong, dan sajikan. |
Tips Membuat
- Gunakan pisang yang matang dan memiliki bintik kecokelatan, karena biasanya lebih manis, serta aromanya lebih kuat. Hasil bolu pun akan terasa lebih harum dan lembut.
- Jangan mengocok telur terlalu lama. Cukup kocok telur dan gula hingga tercampur, serta sedikit berbusa. Pengocokan yang berlebihan tidak diperlukan untuk resep bolu sederhana ini.
- Aduk tepung secukupnya, cukup sampai bahan menyatu saja. Terlalu lama mengaduk adonan dapat membuat bolu menjadi lebih padat.
- Jangan tuang adonan sampai memenuhi cetakan. Isi cetakan maksimal sekitar 3/4 bagian, agar adonan memiliki ruang untuk mengembang ketika dipanggang.
- Panaskan oven sebelum adonan dimasukkan. Suhu yang sudah stabil membantu bolu mengembang dengan baik dan matang secara merata.
- Jika ingin lebih menarik, kamu bisa menambahkan irisan pisang, meses, kacang cincang, atau cokelat chip di atas adonan sebelum dipanggang.
Resep bolu pisang porsi kecil ini cocok dibuat ketika ingin menikmati kue rumahan tanpa harus menyiapkan banyak bahan. Dengan satu buah pisang saja, kamu sudah bisa menghasilkan bolu yang lembut dan harum untuk beberapa porsi. Sajikan selagi hangat bersama teh atau kopi, agar camilan sederhana ini terasa semakin nikmat.
