Camilan merupakan hidangan yang susah untuk dilewatkan saat beraktivitas, apalagi jika harus di rumah saja. Kalau kamu pengin ngemil, tapi kehabisan ide mau makan apa, kali ini kamu bisa membuat bolu sarang semut panggang.
Sebagai pencinta bolu, wajib banget masuk ke dalam daftar camilan yang kamu cicipi. Penasaran gimana cara bikinnya? Simak cara membuat dan resep bolu sarang semut panggang di bawah ini!
Bahan-bahan:
Siapkan wajan di atas kompor, lalu panaskan dahulu. Tambahkan gula pasir ke dalam wajan, kemudian masak dengan api sedang sampai meleleh.
Tuang air panas ke dalam wajan secara perlahan, karena bisa membuat percikan yang melukai tangan. Aduk semua bahan sampai larut, lalu dinginkan.
Di dalam wadah, ayak tepung tapioka, tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Sisihkan dahulu.
Gunakan wadah terpisah untuk mencampurkan telur dan kental manis dengan whisk sampai merata. Tuang campuran tepung ke dalam adonan telur secara perlahan sembari diaduk.
Tambahkan larutan gula ke dalamnya dan aduk kembali. Masukkan mentega yang telah dilelehkan sebelumnya, campurkan sampai merata.
Kalau masih bergerindil, gunakan alat penyaring dan pindahkan ke dalam wadah terpisah. Sisihkan dahulu.
Olesi loyang dengan mentega dan tepung terigu biar gak lengket. Barulah tuang adonan ke dalam loyang sampai penuh.
Setelah itu, panggang dengan oven bersuhu kurang lebih 190 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit. Untuk memastikan matang atau tidaknya, tusuk dengan garpu. Jika sudah, keluarkan dari oven dan sajikan bolu sarang semut panggang.
Nah, itulah cara membuat dan resep bolu sarang semut panggang. Tunggu apa lagi? Yuk, bikin bolu sarang semut panggang sebagai camilan di rumah!