Cara Membuat Brokoli Daging Cincang yang Praktis dan Bergizi

1. 2 batang brokoli, cuci dengan air garam
2. 200 gram daging sapi cincang
3. 1/2 siung bawang bombay, cincang
4. 5 siung bawang putih, cincang
5. 1 ruas jahe, geprek
6. 1 sdt saus tiram
7. gula pasir secukupnya
8. garam secukupnya
9. lada secukupnya
10. 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
11. minyak untuk menumis 
12. air secukupnya

1. Setelah brokoli bersih, rebus sebentar, angkat dan rendam dengan air es.
2. Kemudian, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daging cincang, kemudian masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan sedikit air, lalu tutup wajan. Masak hingga mendidih dan daging matang.
5. Tambahkan saus tiram, gula, garam, dan lada, lalu aduk merata.
6. Masukkan brokoli, masak sebentar, lalu masukkan maizena untuk mengentalkan.

1. Cincang daging dengan chopper biar hasilnya sempurna. 
2. Rebus brokoli dengan api sedang biar gak lembek. 
3. Saus tiram bisa diganti dengan kecap asin jika suka.

Itu dia resep brokoli daging cincang yang sehat dan lezat. Gimana, tertarik membuat resep yang satu ini? Yuk, langsung praktik sendiri di rumah!