Resep Brownies Oat Kukus, Gluten Free dan Cocok untuk Camilan Diet

29 Sep 2025, 08:15 WIB

Ken Hitana Prakarsi

ilustrasi brownies oat (unsplash.com/Suchandra varma)

Intinya sih...

Brownies oat cocok untuk camilan diet karena rendah kalori dan gluten free.
Praktis dibuat tanpa oven, cukup dikukus selama 30-45 menit.
Tips: gunakan rolled oat untuk tekstur yang lebih terasa, sesuaikan susu, dan tambahkan topping favorit.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Lagi diet pengin ngemil yang manis-manis? Tenang, masih bisa kok. Kamu bisa coba resep brownies oat ini. Karena tanpa tepung terigu, kalorinya lebih sedikit dibanding brownies pada umumnya dan gluten free juga, loh. Oat yang tinggi serat sangat bagus untuk kamu yang sedang menjalani masa diet dan bikin ngemil tanpa rasa bersalah.

Resep brownies oat ini juga lebih praktis karena tidak butuh oven untuk memanggang, cukup dikukus aja. Jadi, bagi kamu yang tidak punya oven di rumah dan ingin mencoba resep brownies gluten free ini, tetap bisa, ya!

Bahan Membuat Brownies Oat

ilustrasi oat (unsplash.com/Melissa Di Rocco)

200 gram rolled oat
350 ml susu cair
50 gram cokelat bubuk
5 sdm madu
1 sdt baking powder
1 butir telur
3 sdm minyak goreng (sebagai campuran brownies dan olesan loyang)
Sejumput garam

Cara Membuat Brownies Oat

ilustrasi membuat brownies oat (freepik.com/postooleh)

Haluskan 200 gram rolled oat dengan blender atau food processor.
Masukkan bahan-bahan kering, seperti rolled oat yang sudah dihaluskan, 1 sdt baking powder, 50 gram cokelat bubuk, dan sejumput garam. Aduk rata.
Di wadah lain, campurkan bahan-bahan cair, seperti 1 butir telur, 350 ml susu cair, 2 sdm minyak goreng, dan 5 sdm madu. Aduk hingga menyatu.
Tuangkan campuran bahan cair ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga membentuk adonan brownies. Cukup aduk dengan spatula saja.
Panaskan kukusan hingga air mendidih. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng. Kukus adonan dengan api kecil selama 30 - 45 menit hingga matang sempurna.
Setelah matang, keluarkan dari loyang dan brownies oat siap menjadi camilan sehat diet kamu!

Tips Membuat Brownies Oat

ilustrasi parutan keju (pixabay.com/Wounds_and_Cracks)

Rolled oat yang dihaluskan masih sedikit kasar yang bikin hasil akhirnya cukup bertekstur. Kalau kamu ingin hasil yang mendekati brownies pada umumnya, kamu bisa gunakan oat instan kemasan. Tapi, brownies oat dari rolled oat akan buat kamu lebih kenyang dan punya serat yang lebih tinggi.
Penggunaan susu bisa disesuaikan dengan seleramu. Susu sapi biasa bisa diganti dengan susu kedelai atau susu almond.
Jika tidak ada cokelat bubuk kamu bisa pakai cokelat compound. Tapi, cokelat bubuk bikin rasa cokelat pada brownies lebih tajam.
Saat mengukus, bungkus tutup panci dengan kain atau serbet agar air uapnya tidak jatuh di atas browniesnya.
Setelah matang, jangan langsung keluarkan brownies dari loyang. Tunggu 15 - 20 menit hingga lebih dingin agar brownies oat lebih padat saat diiris.
Kamu bisa tambahkan topping favoritmu untuk menambah rasa. Taburkan keju parut atau kacang almond potong sebelum masuk kukusan agar menyatu dengan brownies.

Camilan manis bukanlah suatu halangan lagi saat diet. Brownies oat jadi alternatif camilan sehat kaya serat yang cocok dikonsumsi saat diet. Jadi, masa diet tidak lagi menyiksa, kan? Tapi ingat, tetap konsumsi dalam batas wajar, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.