Resep Brownies Pretzel Karamel, Kue Manis yang Cocok Jadi Teman Ngopi
Brownies merupakan olahan kue manis bertekstur lembut yang banyak disajikan dimana pun. Meskipun sudah populer, nyatanya ternyata ada banyak varian brownies yang bisa dipilih dan dikreasikan.
Salah satunya adalah menu brownies pretzel karamel yang memadukan tekstur renyah dari pretzel dan manis berbeda dari karamel.
Seperti apa cara pembuatannya? Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan :
- 14 ons wadah berisi karamel
- 1 brownies utuh
- 1/2 wadah minyak sayur
- 1/4 wadah air putih
- 2 butir telur
- 1/4 wadah mentega
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 wadah berisi pretzel yang telah ditumbuk secara kasar
- 3/4 wadah choco chips
- 1/3 wadah cokelat toffee
2. Panaskan oven
Sembari menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan, hal pertama yang perlu kalian lakukan adalah memanaskan oven. Kalian bisa memanaskan oven pada suhu 175 derajat celsius.
Sambil menunggu, siapkan loyang yang akan digunakan serta karamel sebagai bahannya.
3. Campurkan bahan-bahan yang telah disiapkan
Langkah selanjutnya adalah dengan mencampurkan bahan-bahan yang akan digunakan. Haluskan brownies dan campurkan dengan bahan-bahan lain, seperti minyak sayur, telur, dan air.
Campurkan semua bahan-bahan hingga tercampur secara merata. Jika sudah, bentuk kembali adonan dan tambahkan karamel di dalamnya.
4. Durasi pemanggangan
Untuk proses pemanggangannya, kalian hanya membutuhkan sekitar 25 hingga 30 menit saja. Kalian juga bisa memanggangnya sambil mengecek kematangan dengan menggunakan tusuk gigi. Pastikan bagian luarnya matang, namun masih bertekstur lembut atau lumer di bagian dalamnya.
5. Persiapkan karamel untuk topping
Sambil menunggu brownies matang, kalian bisa mempersiapkan karamel sebagai topping. Caranya adalah dengan melumerkan karamel bersama dengan susu dan mentega.
Nantinya, karamel ini akan dituang pada bagian atas brownies dan kalian juga tinggal menambahkan pretzel yang telah ditumbuk kasar.
Nah, ternyata sensasi rasa yang dihasilkan justru membuat brownies ini lezat dan bertekstur. Jadi pengen cobain, deh.
