Brownies merupakan olahan kue manis bertekstur lembut yang banyak disajikan dimana pun. Meskipun sudah populer, nyatanya ternyata ada banyak varian brownies yang bisa dipilih dan dikreasikan.
Salah satunya adalah menu brownies pretzel karamel yang memadukan tekstur renyah dari pretzel dan manis berbeda dari karamel.
Seperti apa cara pembuatannya? Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan :
Sembari menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan, hal pertama yang perlu kalian lakukan adalah memanaskan oven. Kalian bisa memanaskan oven pada suhu 175 derajat celsius.
Sambil menunggu, siapkan loyang yang akan digunakan serta karamel sebagai bahannya.
Langkah selanjutnya adalah dengan mencampurkan bahan-bahan yang akan digunakan. Haluskan brownies dan campurkan dengan bahan-bahan lain, seperti minyak sayur, telur, dan air.
Campurkan semua bahan-bahan hingga tercampur secara merata. Jika sudah, bentuk kembali adonan dan tambahkan karamel di dalamnya.
Untuk proses pemanggangannya, kalian hanya membutuhkan sekitar 25 hingga 30 menit saja. Kalian juga bisa memanggangnya sambil mengecek kematangan dengan menggunakan tusuk gigi. Pastikan bagian luarnya matang, namun masih bertekstur lembut atau lumer di bagian dalamnya.
Sambil menunggu brownies matang, kalian bisa mempersiapkan karamel sebagai topping. Caranya adalah dengan melumerkan karamel bersama dengan susu dan mentega.
Nantinya, karamel ini akan dituang pada bagian atas brownies dan kalian juga tinggal menambahkan pretzel yang telah ditumbuk kasar.
Nah, ternyata sensasi rasa yang dihasilkan justru membuat brownies ini lezat dan bertekstur. Jadi pengen cobain, deh.