Brownies biasanya dibuat dari bahan dasar tepung terigu, cokelat, gula, telur, dan mentega. Teksturnya lembut di dalam dan sedikit padat di bagian luar.
Kali ini kamu bisa membuat brownies dengan bahan dasar ubi cilembu yang lembut setelah dikukus. Olahan ini bisa menjadi alternatif camilan yang tinggi protein dan bebas gluten. Cara membuatnya praktis, karena hanya membutuhkan bahan-bahan dasar yang mudah ditemukan di rumah.
Brownies ubi cilembu kukus ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati dessert tanpa rasa bersalah dan tetap nikmat. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Table of Content
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 50 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Brownies Ubi Cilembu Kukus
- 1 buah ubi cilembu
- 1 butir telur
- 1 sdt vanila ekstrak
- 1 sdt cokelat bubuk
- 45 ml susu UHT full cream
Cara Membuat
| 1. Kukus ubi cilembu. | Panaskan panci pengukus, lalu kukus ubi cilembu hingga matang. |
| 2. Haluskan ubi cilembu. | Setelah ubi cilembu matang, angkat, lalu kupas kulitnya dan haluskan. |
| 3. Campur dengan bahan-bahan lain. | Tambahkan putih telur, vanila esktrak, susu, dan cokelat bubuk, aduk hingga tercampur rata. |
| 4. Kukus hingga matang. | Selanjutnya, tutup mangkuk dengan plastik wrap, lalu lubangi kecil-kecil. Kukus selama 20 menit hingga matang. |
| 5. Brownies ubi cilembu kukus siap disajikan. | Setelah matang, angkat, lalu nikmati brownies ubi cilembu kukus selagi hangat. |