Resep Bubur Manado dari Nasi Sisa, Ide Sarapan Sehat yang Gurih

1. 1 porsi nasi sisa
2. 250 gram labu kuning, potong
3. 1 batang jagung, pipil 
4. 1 ikat kemangi
5. 1/2 ikat kangkung, potong 
6. 1 batang serai, geprek 
7. 1,5 liter air
8. garam secukupnya
9. lada bubuk secukupnya
10. kaldu jamur secukupnya

1. Masak air di panci hingga mendidih. 
2. Setelah air mendidih, masukkan potongan labu.
3. Tambahkan nasi, kemudian aduk hingga tercampur rata. 
4. Masukkan serai, aduk rata, masak sambil sesekali diaduk.
5. Setelah labu setengah matang, masukkan jagung manis. Aduk merata.
6. Kemudian matikan api, tutup panci, lalu diamkan selama 20-30 menit.
7. Nyalakan lagi api, tambahkan satu gelas air panas, rebus kembali buburnya.
8. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk merata. 
9. Masak bubur sebentar, lalu masukkan kangkung. Aduk merata. 
10. Bubur manado dari nasi sisa siap disajikan. 

1. Jika suka agak berkuah, bisa tambahkan air panas saat proses memasak. 
2. Tambahkan daun pandan biar lebih harum. 
3. Lengkapi dengan ikan asin jambal, ikan teri, dan sambal merah. 

Itu dia resep bubur manado dari nasi sisa yang bisa kamu coba. Cocok menjadi ide sarapan sehat atau menu saat sedang sakit. Selamat mencoba!