Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Bubur Manis Khas Nusantara Terenak, Pas Dijadikan Menu Penutup
instagram.com/genikayu
Bubur seringkali disantap untuk menu sarapan sebab memiliki rasa gurih sekaligus menghangatkan. Ada beragam sajian bubur nusantara, salah satunya bubur dengan bercita rasa manis gurih.
Sensasi bubur yang manis gurih ini paling cocok untuk dijadikan menu penutup, lho. Dijamin, deh gak kalah nikmat dari hidangan penutup lainnya. Yuk, coba buat beragam sajian bubur manis khas nusantara yang bikin nyaman di lidah berikut ini.
1. Bubur ketan hitam
instagram.com/reenaokta
Bahan:
- 250 gram ketan hitam, rendam semalaman
- 1 liter santan encer
- 400 ml santan kental
- 4 lembar daun pandan
- 150 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Didihkan santan encer, beri garam, daun pandan, dan ketan hitam sambil sesekali diaduk-aduk selama 15 menit, matikan api. Tutup panci, biarkan selama kurang lebih 20 menit.
- Rebus air bersama gula merah sampai gula larut, matikan api. Angkat lalu saring dan tuang ke dalam bubur ketan. Masak kembali bubur lalu tambahkan gula pasir sambil diaduk sampai mengental, matikan api.
- Didihkan santan kental, daun pandan, dan garam sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api, sisihkan.
4. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur ketan hitam lalu siram dengan saus santan. Siap disajikan.
2. Bubur kacang hijau
Editorial Team
Editorerwanto
Follow Us