Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Bubur Pedas Khas Sambas, Nikmatnya Sungguh Nyaman di Perut
ilustrasi hidangan bubur pedas khas Sambas (instagram.com/bunpao.kitchen)
Pagi hari memang waktu yang paling pas untuk menikmati kuliner yang ringan dan bikin nyaman di perut. Nah, mencoba bubur pedas khas Sambas ini adalah salah satu pilihan menu sarapan yang tepat.
Bubur ini memang terkenal nikmat serta memiliki cita rasa yang berbeda dengan bubur lainnya. Nah, buat kamu yang tertarik untuk mencoba, namun, bingung bagaimana cara membuatnya, langsung simak resep dan cara membuat bubut pedas khas Sambas berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur pedas khas Sambas
ilustrasi beras untuk membuat bubur pedas khas Sambas (pixabay.com/allybally4b)
Sebelum mulai membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
- 100 gr beras
- 100 gr kelapa parut
- Ikan teri goreng sesuai selera
- Kacang tanah secukupnya
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 5 cm jahe
- 1 sdt merica
- 4 buah kemiri
- Terasi bakar
Bahan bumbu kasar:
- 2 btg sereh
- 1 ruas lengkuas
- 3 lbr daun kunyit
- 100 gr daun kesum
Bahan sayuran:
- 100 gr touge
- 100 gr jagung pipil
- 100 gr wortel
- 1 ikat cangkok manis
- 200 gr pakis
- 100 gr ketela
- 100 gr kangkung
- 50 gr kacang panjang
Bahan pelengkap :
- Cabe sambas
- Kecap asin dan manis
- Jeruk kunci
2. Cuci bersih beras, kemudian sangrai bersama kelapa parut
Editorial Team
EditorGilang Khuatul Akhmal
Follow Us