Resep Bubur Rumput Laut Kering Sedap Umami ala Ryu Soo Young

23 Okt 2021, 16:52 WIB

ilustrasi hidangan bubur rumput laut (instagram.com/funstaurant_kbs)

Sup rumput laut merupakan makanan khas negeri ginseng Korea Selatan. Biasanya, hidangan ini disajikan di momen perayaaan ulang tahun. Hidangan yang satu ini juga cukup identik disajikan bersama dengan nasi hangat.

Ingin makan sup rumput laut tapi tidak punya banyak waktu? Jangan khawatir karena Ryu Soo Young telah membagikan resepnya di KBS Funstaurant. Resep sup rumput laut ala aktor KDrama yang satu ini ternyata lebih simpel dan lebih mudah dibuat, lho.

Dari pada penasaran, langsung aja simak resepnya berikut ini, yuk!

1. Siapkan bahan-bahan

ilustrasi hidangan bubur rumput laut (instagram.com/funstaurant_kbs)

Sebelum mulai membuatnya, pastikan kamu sudah memiliki sederet bahan-bahan berikut ini, ya!

6 sdm rumput laut kering
1 mangkok nasi
3 sdm minyak wijen
1 siung bawang putih
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
1 liter air
udang secukupnya

2. Rendam rumput laut kering

ilustrasi rendaman rumput laut (dok. youtube.com/KBS WORLD INDONESIA)

Pertama-tama, rendamlah rumput laut kering selama 30 menit hingga mengembang dengan baik. Setelah itu, saring dan bilas dengan air sampai bersih.

3. Panaskan rumput laut dan tambahkan semua bahan kecuali udang

ilustrasi rumput laut (dok. youtube.com/KBS WORLD INDONESIA)

Masukkan rumput laut yang sudah dibilas ke wajan dan panaskan. Tambahkan 3 sdm minyak wijen ke dalam wajan. Campurkan 1 siung bawang putih yang sudah diparut ke dalam masakan.

Tambahkan juga 2 sdm kecap asin dan 1 sdt garam. Jangan lupa bahan yang paling penting dari bubur, yaitu nasi. Masukkan air 1 liter ke dalam masakan.

Aduk-aduk, lalu tambahkan 1 mangkok nasi ke campuran tadi. Aduklah dan tunggu hingga nasi tertutup oleh kaldu. Tidak perlu menambahkan bumbu lain karena nasi sudah memberikan rasa khas yang enak.

4. Tambahkan udang sesuai selera

ilustrasi hidangan bubur rumput laut (instagram.com/funstaurant_kbs)

Udang yang sudah dibersihkan dapat langsung dimasukkan ke dalam masakan. Biarkan selama 5 menit agar udang matang dan membuat kaldu alami sehingga rasa masakan lebih mantap.

5. Masakan siap disajikan

ilustrasi hidangan bubur rumput laut (instagram.com/funstaurant_kbs)

Setelah 5 menit, masakan pun siap dihidangkan. Kamu juga bisa menambahkan 1 sdm minyak wijen dan biji wijen untuk meningkatkan aroma. Agar semakin memberikan kesan Korea, hidangan yang satu ini juga cocok disajikan bersama beberasapa side dish seperti asinan gurita atau kimchi.

Itulah resep simpel sup bubur rumput laut ala Ryu Soo Young. Sajian ini sangat bergizi dan cocok untuk anak-anak atau kalian yang suka makan bubur dengan sayur, lho. Selamat mencoba, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.