Resep Bumbu Sosis Bakar untuk Tahun Baru, Pedas Manis Nagih!
Dalam hitungan hari, kita akan segera menyambut tahun 2025. Momen pergantian tahun tentu gak lengkap tanpa perayaan. Berkumpul dengan keluarga dan orang tersayang sembari bakar-bakaran biasanya menjadi ritual wajib di malam tahun baru.
Salah satu menu yang jadi primadona adalah sosis. Bukan tanpa alasan, sosis sangat praktis dan lezat. Terlebih jika ditambah bumbu pedas manis yang membuat lidah bergoyang. Dari anak-anak hingga orang dewasa, semua pasti suka!
Kamu pengin buat sosis bakar saat malam tahun baru? Langsung saja sontek resep bumbu sosis bakar untuk tahun baru yang dijamin antigagal berikut ini, yuk!
Bahan Bumbu Sosis Bakar
- 1 siung bawang putih cincang
- 2 sdm saus tiram
- 5 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus barbeku
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
Cara Membuat
- Siapkan bawang putih, saus tiram, saus sambal, saus tomat, saus barbeku, kecap manis, dan margarin.
- Cincang bawang putih sampai benar-benar halus. Bahan ini bisa di-skip kalau kamu gak begitu suka bawang putih. Untuk anak-anak, saus sambal bisa dihilangkan kalau takut rasanya pedas.
- Campurkan semua bahan dan aduk sampai merata. Kamu bisa mencicipinya terlebih dahulu untuk mengoreksi rasa agar sesuai selera.
- Kalau dirasa pas, oleskan bumbu ke sosis dan bakar hingga matang sempurna. Sosis bakar spesial tahun baru pun siap disajikan!
Tips Membuat Bumbu Sosis Bakar
- Sebaiknya cincang bawang putih sampai benar-benar halus agar teksturnya tidak terasa dominan saat disantap dengan sosis.
- Hindari memanggang sosis terlalu lama karena bumbunya bisa terkaramelisasi dan mudah gosong.
- Agar sosis mengembang dengan cantik tanpa dipanggang lama, kerat sosis dan kukus dulu sampai setengah matang.
- Setelah itu, baru oleskan bumbu dan panggang sebentar. Gunakanlah sosis berukuran besar agar tidak mudah mengerut setelah dipanggang.
Melihat resepnya saja sudah membuat ngiler, ya! Jangan lupa ikuti resep bumbu sosis bakar ini di rumah agar hasilnya makin lezat dan menggoyang lidah. Bumbu bakaran ini juga bisa kamu gunakan untuk bakso, daging, hingga jagung, lho. Serbaguna banget, kan?
