Pasta menjadi jalan keluar ketika sedang tak ingin makan nasi. Masakan asal Italia ini juga mengandung karbohidrat yang cukup banyak. Tak hanya spageti dan lasagna saja yang nikmat di lidah, tetapi juga cannellony yang menggoyang lidah.
Sebenarnya, cannellony merupakan kreasi dari pasta yang digunakan pada lasagna. Bahannya pun hampir sama, tapi hasil akhirnya berbeda. Pengin tahu gimana cara bikinnya? Simak resep cannellony ala Yummy berikut ini.
Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang air ke dalamnya. Rebus air hingga sedikit mendidih, tambahkan dengan garam dan minyak sayur. Biarkan air hingga mendidih sebentar.
Masukkan seluruh lembar pasta ke dalam rebusan air. Tunggu hingga pastanya melunak dan matang. Jangan sesekali mengaduk air dan pastanya, nanti bisa hancur. Kalau dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan hingga tuntas.
Letakkan pasta di atas talenan, lalu isi saus bolognese di atasnya. Setelah itu, gulung pasta serapi mungkin tanpa ada saus bolognese yang keluar. Lakukan hingga semua pasta dan sausnya habis.
Kemudian, susun seluruh pasta di dalam ramekin antipanas. Susun dengan cara ditumpuk dan pastikan tak ada pasta yang terbuka. Taburi dengan parutan keju mozzarella dan parsley di atasnya.
Masukkan pasta ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat Celsius. Panggang selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
Kalau dirasa sudah cukup matang, keluarkan cannellony dari dalam oven. Biarkan hingga dingin sebentar, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian. Nah, cannellony sudah bisa dinikmati, gunakan saus sambal biar makin sedap.
Mudah, bukan? Sekarang, kalau tiba-tiba pengin makan pasta, kamu bisa bikin cannellony ini di rumah. Selain resep pasta, kamu juga bisa mencari ide-ide kreasi makanan lainnya di aplikasi Yummy, lho. Dijamin makin produktif deh selama masa social distancing.