Resep Cekodok Pisang Susu, Camilan Weekend yang Manis dan Mudah Dibuat

Name: Resep Cekodok Pisang Susu, Camilan Weekend yang Manis dan Mudah Dibuat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 buah pisang matang ukuran sedang; 100 gram tepung terigu; 2 sendok makan susu bubuk full cream; 2 sendok makan gula pasir; 1/2 sendok teh baking powder; 1/4 sendok teh garam; 1/2 sendok teh vanili bubuk; 3 sendok susu cair; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng; Susu bubuk secukupnya untuk taburan; Keju parut secukupnya; Susu kental manis secukupnya

12 Oct 2026, 11:25 WIB

3 min read

Intinya Sih

Cekodok pisang susu merupakan camilan manis asal Malaysia untuk akhir pekan, memadukan pisang dengan susu bubuk dan topping keju serta susu kental manis.
Adonan dibuat dari pisang matang yang dilumatkan, tepung, susu bubuk, gula, baking powder, garam, vanili, dan susu cair; lalu didiamkan 10 menit sebelum digoreng.
Gunakan pisang kepok atau raja, ayak bahan kering, jangan berlebihan mengaduk atau memenuhi wajan, serta sajikan hangat agar teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Take a Deeper Read

Mengendus Harumnya Bisnis Nilam Indonesia yang Terbang ke Luar Negeri

Read Article

Weekend memang seringkali menjadi waktu yang pas untuk bersantai bersama keluarga sambil menikmati camilan manis yang menggugah selera. Salah satu hidangan sederhana yang bisa dicoba dibuat di rumah adalah cekodok pisang susu. Camilan manis yang berasal dari Negara Malaysia ini bisa dimasak dengan bahan-bahan sederhana dan sudah pasti tersedia di dapur.

Kombinasi manisnya pisang dengan sensasi milky dari taburan susu bubuk, membuat tiap gigitan terasa makin nikmat. Nah, bagi yang tertarik untuk membuat camilan di atas, kamu bisa mengikuti resep lengkap yang akan dibagikan dalam artikel ini. Yuk, recook resepnya dan sajikan sebagai kreasi camilan weekend yang istimewa di rumah ya!

Bahan Cekodok Pisang Susu
ilustrasi memotong pisang (pexels.com/Photo By: Kaboompics.com)
Bahan utama:
1. 4 buah pisang matang ukuran sedang
2. 100 gram tepung terigu
3. 2 sendok makan susu bubuk full cream
4. 2 sendok makan gula pasir
5. 1/2 sendok teh baking powder
6. 1/4 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh vanili bubuk
8. 3 sendok susu cair
9. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan untuk taburan:
1. Susu bubuk secukupnya untuk taburan
2. Keju parut secukupnya
3. Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Cekodok Pisang Susu
ilustrasi menggoreng cekodok pisang (pexels.com/Muhammad Shehu)
1. Kupas kulit pisang dan potong menjadi bagian yang lebih kecil. Lalu masukkan dalam mangkuk dan lumatkan dengan garpu hingga halus.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili ke dalam mangkuk terpisah. Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan campuran bahan kering dan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan pisang yang sudah dihaluskan. Lalu aduk menggunakan spatula hingga kental.
4. Kemudian, istirahatkan adonan selama 10 menit agar semua bahan bisa tercampur dengan baik.
5. Tuangkan minyak ke dalam wajan dengan jumlah yang cukup. Lalu panaskan di atas api sedang.
6. Jika minyak sudah panas, ambil adonan cekodok menggunakan dua sendok kecil. Lalu masukkan perlahan ke dalam minyak panas.
7. Selanjutnya, goreng hingga matang dan teksturnya renyah. Lalu angkat serta tiriskan.
8. Terakhir, letakkan cekodok pisang di atas piring saji dan taburi dengan susu bubuk, susu kental manis, dan parutan keju.
9. Cekodok pisang susu siap untuk dinikmati!
Tips Membuat Cekodok Pisang Susu
ilustrasi menaburkan susu bubuk (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)
1. Gunakan jenis pisang yang tepat saat membuat camilan di atas. Kamu bisa memakai pisang kepok atau pisang raja agar tekstur adonan cukup padat dengan rasa legit yang dominan.
2. Ayak semua bahan kering sebelum dicampurkan dengan bahan basah. Cara ini akan membuat tekstur camilan lebih lembut dan bebas gumpalan saat digigit.
3. Hindari mengaduk adonan terlalu lama. Cukup aduk hanya sampai semua bahan tercampur rata agar teksturnya tidak berubah menjadi padat atau alot.
4. Jangan memenuhi wajan dengan adonan cekodok pisang sekaligus. Ini dikarenakan hal tersebut bisa menurunkan suhu minyak secara drastis sehingga berpotensi mengurangi kerenyahannya.
5. Agar cekodok pisang susu buatanmu lebih kaya rasa dan menggoda, kamu bisa menambahkan berbagai topping menarik lainnya seperti almond slice dan kismis.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat cekodok pisang susu yang renyah di luar, lembut di dalam, dengan sensasi manis dan milky yang menggoda. Sajikan sebagai ide camilan rumahan yang mudah dibuat untuk memeriahkan momen akhir pekanmu di rumah. Dan santap selagi hangat agar mendapatkan sensasi serta cita rasa terbaiknya ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.