Resep Cheese Fondue Gurih Khas Swiss, Menu Cocolan yang Creamy Banget
Berbicara mengenai olahan khas Swiss memang cukup beragam macamnya. Namun, salah satu yang cukup populer adalah cheese fondue. Menu ini secara tampilan mirip dengan saus keju cocol yang biasa dijadikan saus untuk aneka bahan makanan pelengkap. Ternyata kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho.
Sudah tahu cara membuatnya? Yuk, cari tahu.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan :
- 1 siung bawang putih yang telah dibagi dua
- 1 pound keju Gruyère yang sudah diparut
- 1/2 pound keju Emmentaler atau keju Swiss lainnya yang sudah diparut
- 1 sendok makan tepung jagung
- Lada bubuk
- Pala yang telah diparut
2. Mempersiapkan keju yang akan digunakan
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan mempersiapkan keju yang akan digunakan. Kamu bisa memarut keju hingga mendapatkan tekstur yang cukup halus. Dengan begitu, nantinya keju akan lebih mudah untuk dilelehkan.
3. Kombinasikan semua bahan di dalam pot
Memang biasanya cheese fondue disajikan dengan menggunakan pot khusus. Nantinya kamu bisa mencampurkan semua bahan termasuk keju dan aneka bahan perasa ke dalamnya. Biarkan tercampur merata hingga konsistensinya meleleh. Proses olahan ini memakan waktu selama lima menitan.
4. Taburkan lada dan pala ke dalamnya
Untuk memperoleh cita rasa olahan cheese fondue yang lezat, kamu perlu menambahkan rempah bubuk ke dalamnya. Penambahan rempah tersebut akan membantu untuk memberikan sensasi rasa lezat di dalamnya. Kamu bisa menaburkan rempah sesuai selera dan juga sesuai dengan porsi.
5. Sajikan dalam satu waktu
Proses penyajian cheese fondue dilakukan dalam satu waktu untuk langsung dihabiskan. Selain itu, untuk menyajikannya dapat dengan tambahan potongan roti atau buah yang dicelupkan ke dalamnya. Dengan begitu, maka olahan yang akan dicelupkan akan semakin lezat.
Nah, ternyata memang membuat cheese fondue dapat kamu buat secara mudah di rumah. Rasanya tak kalah lezat!