Ada berbagai macam jenis pasta di seluruh belahan dunia. Chicken gloria casserole merupakan makanan berupa pasta yang cukup populer di Eropa.
Daya tarik dari pasta yang satu ini ialah daging ayamnya yang sangat empuk. Selain itu, kombinasinya dengan jamur, membuat chicken gloria casserole semakin lezat.
Bila kamu berminat membuatnya di rumah, simak resep lengkapnya berikut ini, yuk!
Bahan-bahan:
Siapkan daging ayam dalam sebuah mangkuk. Campurkan daging ayam tersebut dengan garam dan merica. Lalu masukkan balur seluruh daging ayam dengan tepung.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang. Ketika minyak sudah panas, masukkan daging ayam dan masak sampai berwarna keemasan. Pindahkan ayam yang telah matang ke dalam loyang atau wadah.
Masukkan 3 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan. Nyalakan kompor, lalu masukkan kembali bawang bombay. Siapkan jamur dan tumis jamur sampai lembut dan keemasan.
Tambahkan bawang putih dan tumis lagi seluruh bahan selama 1 hingga 2 menit. Setelah itu, campurkan bahan bahan tersebut dengan daging ayam yang telah matang.
Untuk membuat sausnya, pertama tama, lelehkan 3 sendok makan mentega di dalam panci berukuran sedang. Kemudian campurkan lelehan mentega di dalam 3 sendok makan tepung hingga berwarna keemasan.
Tambahkan 1½ cangkir kaldu ayam, 1 sendok makan jus lemon, 1/4 sdt merica satu per satu. Aduk hingga lembut dan merata.
Kemudian, tuangkan ½ cangkir susu cair dan ½ cangkir heavy cream ke dalam panci. Lalu bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Panaskan kembali beberapa saat. Tuang saus di atas casserole ayam.
Tutupi hidangan chicken casserole pada loyang dengan lembaran aluminium foil. Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 175 derajat celsius selama 45 menit. Bila sudah matang, taburkan chicken casserole dengan daun peterseli.
Itulah resep lengkap chicken casserole. Bila kamu bosan dengan menu makan malam harianmu, kamu bisa coba makanan yang satu ini. Yuk, langsung praktikkan!